2003/08/30(#0724):池袋の南インド料理、A.Raj

豊島区南池袋2-42-7
(TEL)03-3981-9688

• 参加者: May, azuki, N-jiri, bouz, JK, messiah

参加者は、May、azuki、N-jiri、bouz、JK、messiahの3人でした。

お店の前で記念撮影。

店内の様子。

メニューの写真が*ここ*にあります。

[料理]

01：生ビール／500円

お隣の南インド通の方が生を頼んでいらしたので、インドビールご辞退して日本の生ビールにしました。(bouz)

02：インドビール、キングフィッシャー／600円

ライトな呑みやすいビールです。(JK)

03：ソルトラッシー／？円

04：パッソアラッシー／750円

パッションフルーツリキュール「パッソア」とラッシーのカクテル。バランス的にラッシーが強すぎかなぁと思いますが、そのせいで濃厚です。色が、淡いピンクでかわいい〜(May)

05：マンゴーラッシー／500円

スパイシーなインド料理に、ラッシーやマンゴージュースはいいお口直しになるかなぁと思いますので、それがMixされても、お料理に合います。(May)

06：アチャ−ル

キムチみたいなパッと見ですが、まったく辛くなく、しんなりしたタマネギが美味しかった。(bouz)

07：ワダ

「輪だ？」ダジャレですみません。(^^;(JK)

手づかみでトライしましたが、熱かったのでこの時点で素手で食べるのは諦めました。お味は、ちょっと淡白で、炭水化物摂取用メニューの感じ。(bouz)

08：サンバル(サンバ、サンバー)

辛いかと思いきや、ちょっと甘め。ナスカレー好きですが、あまりカレーっぽくない汁といった印象。(bouz)

09：ココナッツ・チャットニ−

この日、一番美味しかったオカズがこれ。お代わりもっとしたかったです。(bouz)

10：ボンダ

味は違うけど見た目がサータアンダギーに似てるのでビックリ〜。(JK)

カレー味で、ココナッツ・チャットニーとすごく合いました。たっぷりつけて食べるとおいしいです。(May)

11：ミールス(サンバルとライスがお代わり自由です)

やはりこうしてバナナの皮をお皿にして食べると美味さ倍増でした。ここでも手づかみで食べようとしましたが、熱くて熱くて。(bouz)

バナナの皮で食べたのは初めてです。こんな真っ平らな上で食べてどうなるかと思ったけど、意外と何とかなるもんですね。撮影するのでカトラリーは使ったけど。(JK)

11-1：ライム・ピクル(ス)

11-2：イデゥリ

密度の高い蒸しパンといった感じです。(JK)

11-3：ライタ

11-4：サンバル(上記08と同じ物です)

11-5：バナナ

11-6：キャベツのチャナ・ダル・クートゥ

キャベツが美味しいアクセント。(JK)

=

11-7：人参のポリヤル

11-8：パパド

11-9：プーリ

11-10：エッグ・ポディマス(南インドのスクランブルド・エッグ)

11-11：バスマッティ米

このお米は美味しかったです。白米的に米だけ食べるとたぶんツライでしょうがこうしてカレーなどと一緒にすると抜群に持ち味発揮しますね。(bouz)

11-12：サンバルとライス

長粒米なので汁物をかけてもスーッとしみこんでいきますね。馴染んで食べやすいです。(JK)

11-13：じゃがいものマサラ

11-14：ラッサム

ガーリックがすごくきいていて、香ばしく、食が進みます。今回食べた中ではこれが一番のヒットでした♪(May)

12：カード・チリ(本来はつまみ又はミールスと共に)

辛さの当たりハズレがあるようで、当たるまで食べ続けてしまいました。やはりビールのお供。(bouz)

当たりました〜。(^^; 辛さが口に広がるだけじゃなくて、目からも辛さが揮発する感じでした。(JK)

13：グラブ・ジャムン

辛い料理の後に、この甘いのが出ると丁度スッキリする計算なのでしょうが、今回のお料理は、あまり辛くなかったです。その点ややインパクト不足。(bouz)

14：チャイ

砂糖と混ぜるパフォーマンスが楽しいです。お姉さんが加えるお砂糖の量を聞いてくれていたけど、みんなパフォーマンスに見とれて答えてあげてなかったような？(JK)

=

[総評]

インド料理はそれ程好きというわけじゃないのですが、それはなぜかというと、東南アジアの醤油文化圏料理が好みというのもあるけど、多くの店で「単調」ということを感じるんですが(つまりどれを食べても似てて料理名が覚えられない。記憶力がわるいだけって？(^^;)、ここは確かに南インド料理好きが勧めるだけあって旨いです。南インド料理はあまり食べないので詳しくないんで適切な表現を思いつかないけど、スパイスの使い方がメリハリがあって旨いと思います。(JK)

今度、別行動でお店にいって、チキンカレーとinaさんが食べていたパパドを食べてみたいです。味に奥深さがかんじられました。辛い印象でしたが、今日のメニューはまったく辛くなかったです。普段タイ料理メインに食べているので、インドとタイ系のスパイスの違いが面白かったです。(bouz)

日本人の味の好みに、変にアレンジされていないのでより本格的なインド料理である気がします。ココナッツ・チャットニーやライタが、スパイシーで単調なインド料理の良いアクセントになりました。全然辛くなかった、とのことですが、私は辛いものが得意な方ではないせいか、甘い飲み物はオアシスでした・・・　あと、お店の中(お手洗いも)、外の装飾ですが、インドで売っているものがたくさん飾ってあり「インド」って感じの雰囲気は満喫できます。(May)

=

偶然一緒になったインド料理通のinaさん。

31,080円/6人でした。

[デジタルカメラ]

今回は、サンヨーのDSC-SX560、DSC-MZ2で撮影しました。

DSC-SX560による全撮影データは*ここ(137枚)*にあります。
DSC-MZ2による全撮影データは*ここ(13枚)*にあります。

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

ESD