2003/03/27-28: ESD讃岐うどんツアー

ESD讃岐うどんツアー
 １日目
[01]赤坂製麺所・[02]山越・[03]田村・[04]谷川米穀店・[05]名もないうどん屋・[06]あたりや・[07]はりや・[**]ほっこり温泉・[**]清水屋・[08]坂出山下うどん・[09]讃岐家・[**]SEATTLE'S BEST COFFEE
２日目
[10]宮川製麺所・[11]宮武・[12]長田in香の香・[13]なかむら・[14]いぶき・[15]山内・[**]かりん温泉・[**]コンピーラ・[16]小懸家

毎週毎週開催されているESDお食事会。
とうとう讃岐までうどんツアーにやってきました。

参加者: ひでみ, itojun, 鳩サブレ, ogino., messiah, JK

参加者は、ひでみ、itojun、鳩サブレ、ogino.、messiah、JKの6人でした。

羽田空港。JAS始発便で高松に向かいます（JAS391 06:50 -> 08:10）。

機内誌をパラパラ見ていると瀬戸内の話題に能美島の郷土料理「大豆うどん」の話が載ってました。

レンタカーを借りて、一路うどんの旅へ。

うどん店名の頭の数字は訪問時間です。

[01] 09:04　赤坂製麺所
住所：綾歌郡綾南町陶5781-6
　(TEL)087-876-2104
営業時間：07:30-17:30頃（暗くなるまで）
定休日　：第１水曜日

扉に注文方法が書いてあります。

店内。

製麺作業中。

葱はこのハサミで切って入れます。

きじょうゆ（100円）
麺が茹でたての時間に行けていたらもっと美味しかっただろうな。(鳩)

だし（120円）
茹で置きだったのですが、もちろん関東の讃岐もどきより段違いに美味しいかった。(JK／あつあつ)
茹で立てのタイミングでは無かったせいか、麺は腰があるというより柔らかめな喉越し。(ひ／ひやひや)

[02] 09:23　山越（やまごえ）
住所：綾歌郡綾上町羽床上602-2
　(TEL)087-878-0420
営業時間：09:00-13:30
定休日　：日曜日

「かまたま」の発祥地。

表の道にはお店のガードマンが２人いました。駐車場の案内をしてくれたりサービスにつとめていました。

初めての人も迷わないよう、説明があちこちに書いてあります。

店内。

天ぷらなどは支払いカウンターの下にあります。

（1.2Mbyte）

メニュー。

釜玉（140円）
とっても美味しい。相川ランキング２位(鳩)
釜玉は文句なく美味しいけど、山かけもちょっと食べさせてもらったら、なかなかいけてますね～。(JK)
今回一番来たかったお店！玉子はあらかじめ何かで割っているのか固まらず、生玉子状態をキープ。ツケダシと濃口醤油など自分で好きに味付けします。うどんのモチモチ感といい、ズルズルっとした喉越しといい、やはり絶品でした！濃口醤油で味がグッとしまりました。(ひ)

山かけ（140円）

食べ終わったらここに下げます。

[03] 09:43　田村
住所：綾歌郡綾南町1090-3
　(TEL)087-876-0922
営業時間：09:30-13:00（玉切れ終了）
定休日　：曜日

店内。

メニュー。

トッピングやオプションなど。

製麺作業中。

（2.0Mbyte）

（1.6Mbyte）

（1.3Mbyte）

うどん小（100円）
この辺から食べるテンポ&お店滞在時間が短く早くなる！？(鳩／あつあつ)
麺が美味しい！空港でもお土産が売ってました。(ひ／あつひや)

うどん小（100円）＋ちくわ（50円）

うどん小（100円）＋あげ（40円）
千趣会の冷凍うどん通販「恐るべきさぬきうどん」で「田村」をすでに食べていたんですが、千趣会の冷凍うどん通販はなかなかハイレベルだったのがわかりました。(JK／あつあつ)

谷川米穀店に向かう438号。途中にちらほら早咲きの桜が咲いています。

[04] 10:38　谷川米穀店
住所：仲多度郡琴南町川東1490
　(TEL)0877-84-2409
営業時間：11:00-13:00
定休日　：月曜日

10時半くらいに到着したときは、誰も並んでなくて、すぐにどんどん人が増えて行列が伸びました。

お店から見える川は土器川。

店先に咲いていた花々。

しばらくして、10時38頃にお店が開いて、開店時間より早い時間に食べることができました。

（1.7Mbyte）

メニュー。

うどん小（100円）＋たまご（30円）

うどん小（温／100円）

（189Kbyte）

うどん小（100円）＋自家製青唐辛子漬け
お酢と青唐辛子を入れて、うどんの気分転換ができました。(鳩／あついの)
こんな食べ方もあったのですね。自家製青唐辛子漬けはなかなか刺激的なので控えめに入れて味見した方がいいかも。(JK／あついの)
一番の特徴は青唐辛子漬け。このトッピングがあったのはこのお店だけです。味わいが変わって美味しくさっぱり頂けました。(ひ／冷たいの)

店内。

木曜日だというのに、10:48には行列がだいぶ伸びてました。

途中にあったこの陸橋っぽいものはなんでしょう？(JK)

[05] 11:26　名もないうどん屋
住所：香川郡香川町浅野1959-1
　(TEL)なし
営業時間：10:00-15:00（玉切れ終了）
定休日　：不定休

今日は、店内に「観光客の方へ」という以下のような掲示がありました。
（去年の12月に来た時はなかったそうです。）
　・お一人様200円以上になる様ご注文ください
　・代金は必ず各自で計算してお支払い下さい
　・仕事の邪魔にならない様静かにお待ち下さい
　・イス等を移動させないで下さい
　・写真ビデオは禁止します
　・以上のことが守れない方の入店はお断りします

メニュー。
かけ・ぶっかけ・しょうゆ
　小 150円、大 200円、特大 300円
かま玉・かまあげ・ざる・ゆだめ
　小 200円、大 250円、特大 350円

注文のしかた。
(1)めん
　かたい・やわらかい
(2)大きさ
　小（１玉）、大（２玉）。特大（３玉）
(3)だし
　かけ・ぶっかけ・しょうゆ
その他のメニュー（かま玉・かまあげ・ざる・ゆだめ）

かたい・小（150円）＋天プラ（80円）
うどんも美味しいのですが、天プラが衣が薄くてサクサク揚げたてで素晴らしく旨かったです。(JK)
天ぷらが一番美味しいお店でした。衣が薄めがサクサクです。かぼちゃ、サツマイモ、茄子など野菜系の天ぷらが多かったです。麺は今回の中で一番腰の強いものでした。もう一度行きたい。(ひ)

おなかいっぱいでパス。見た目にはかなり美味しそう…特に天ぷら。(鳩)
ここの天プラ、見た目通りに今回ダントツで美味しかったかも。次の機会には是非。(^^) (JK)

[06] 12:07　あたりや
住所：高松市上天神町507-1
　(TEL)087-866-5356
営業時間：10:20-14:00（玉切れ終了）
定休日　：金曜日

通りからはパチンコ店しか見えません。

パチンコ店の駐車場を下に降りると右奥にお店があります。

店内。

メニュー。

天ぷら（100円）、寿司（200円）。

液体柚子のボトル。ここも出過ぎないように小さな穴が開けてありました。
香川では普通にやってることだったんですね。

営業時間。午前10:20～午後2:00頃

あつあつ小（250円）
しょうゆも美味しそうだと思いつつ、この季節まだまだ冷たい食事はからだが冷えるので、あつあつ。いりこダシが好きというのもあるかな。(JK)

しょうゆうどん小（250円）

おいしい山野水１号と３号（中の水は同じです）

関西スタンプラリーのスタンプが置いてありました。「お四国新88カ所めぐり」だそうです。

ここもおなかいっぱいでパス。地元のおじさん２人組みに「うどんのツアー？」「香川にとっては嬉しい事やな」などなど、ちょっとおしゃべり。(鳩)

途中に、はなまるうどんがありました。

香川銀行のATMは屋上にペンギンがついてます。

[07] 12:53　はりや
住所：高松市郷東町587-174
　(TEL)087-882-3301
営業時間：11:00-玉切れ終了
定休日　：日祝

店内。

メニュー。

かけうどん（あつあつ／300円）

ざるうどん（350円）

かしわざる（600円）
旨い、旨い。口に入れた時、旨さに感動。揚げたての大きなかしわ天が６つもついてます。(JK)
かしわざるとざるを２人でシェア。うどんも美味しいし、かしわ天もジューシーで、最高！　相川ランキング１位(鳩)
今回の私のベスト1。うどんはなめらかでモチモチ。ツユは甘めなコク。そしてかしわ天！既にかなりな満腹状態で挑んだのが非常に残念でした。隣の人が食べていたゲソ天も美味しそうだったなあ。(ひ)