＊作成中＊

2002/4/13(#0652):渋谷のポルトガル料理、MANUEL

渋谷区松涛1-25-6
(TEL/FAX)03-5738-0125
http://www.mercadoportugal.com/portugal_deaeru/manuel1.html

• 参加者: itojun, kaji, hanai, Y0-CO, messiah

参加者は、itojun、kaji、hanai、Y0-CO、messiahの5人でした。

お店の入口で記念撮影。

店内の様子。

メニューの写真が*ここ*にあります。

[料理]

01：ポルトガル産ミネラルウォーター/?円

比較的軟らかいミネラルウォーターでした。お、超軟水<http://www.rakuten.co.jp/mp/461182/>だったんですね。（よ）

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02：エスポラン レゼルバ ブランコ(ハウスワイン)/4200円

色は黄みが強い、干し草色。説明では、しっかりとした味でシャルドネの味わいに近いということでした。確かに味はしっかり目で比較的辛口のテイストの中にも果実の味わいが強く香りもよい飲みやすいワインでした。魚料理が中心で素朴な味わいの料理にぴったりのチョイスでした。チケットもとてもかわいらしいデザインでテーブルを彩ってくれました。（もらおうと思っていて忘れた）（よ）

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03：オリーブのガーリックオイル漬け

ガーリックがしっかりとしみたオリーブ。ありそうで、今まで食べたことなかったおつまみです。いくつでも食べてしまいそう。（よ）

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04：あじのマリネ/600円×2

日本の家庭料理にもでてきそうな感じ。あっさりとしていて、ポルトガル料理ということを忘れそうです。（よ）

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05：豚耳のコリアンダー和え/600円?×2

ワインにぴったりの味。シェフはマカオ出身、（実はお店もマカオにある店の日本店らしいです。）どことなくこれもアジアっぽくて違和感なくいただけます。（よ）

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06：バカリャオのコロッケ/600円?×2

結構しっかりとバカリャオ（たら）がすりつぶしてあって、魚の風味満点です。もこもこしていて、ちょっと想像したものとは違いましたがポルトガル風と思えば楽しめます。（よ）

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07：鶏の砂肝の煮こみ/600円×2

わたしはこれがとても気に入りました。お家で砂肝を使った献立はいつもワンパターンなので、まねしてみようと思います。白ワイン、バター、にんにくをつかって煮込んであるんですね。スライスした砂肝が食べやすい。（よ）

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08：ポルトガル風チキン・シチュー/1400円

肉料理ではあまりポルトガル風味は出せないそうです。あえて、、、とお店の方におすすめしてもらったのがこれ。鶏がトロトロで、これも味付けは白ワイン、バター、にんにくとシンプルな味わいで美味しかった〜。これも家庭風。ポルトガル料理は家庭風なんですね。（よ）

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09：マカオ風カニ鍋/1300円

これはしっかりと濃いめに味がついていました。ごはんを入れても美味しそう。カニさんはちょっと小さめで残念。（よ）

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10：？？

これも素朴な味わいですが、ジャガイモも一度油通してあってていねいにつくられてるのを感じました。油もなんか、サラダ油じゃなくて、何かなんでしょうね。ポルトガル産ビールといっしょにいただくと相性も良さそう。（よ）

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11：タコご飯/1300円

このお店はライスがとってもおすすめです。タコライスはおじや風で、タコも軟らかくてたっぷり入っていて、調子が悪いときにもこれで元気になれますよ！とっても美味しかったです。（よ）

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12：鴨ご飯(オーブン焼き)/1400円

鴨ライスはリゾット風とオーブン焼き風と２種類チョイスできます。上品なお焦げがお皿の周りについていて、アクセントとしてポルトガル産チョリソがのっかっています。鴨はやわらかくさいたものがたっぷりと入っていて、めちゃうまでした。（よ）

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13：パイバップルプリン/500円

パイナップルの味がすごいしました。はじめて食べたかも。（よ）

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14：焼きリンゴのポルト酒ソース/500円

あっさりしてる〜。パティストリーでいただくものを想像してるとびっくりです。真ん中の芯も残っていて、 まるでお母さんがつくった焼きリンゴ！（よ）

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15：マンゴープリン/500円

少し固めですが、美味。これもポルトガルというより、マカオの風を感じる、、、。（よ）

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16：ライスプリン/400円

ごはんのつぶつぶ感がほどよく残っていて、おいしかったです。（よ）

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17：ミルクエッグ/450円

「あっさりめのクリームブリュレ」という説明でした。やさしい味わい。（よ）

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18：エスプレッソ/?円×5

Good.でもエスプレッソというにはきつくないので、もっと大きいカップで飲みたいですね。（よ）

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[総評]

はじめてのポルトガル料理でしたが、料理、雰囲気ともに楽しめました。
接客態度も申し分なく、お値段も手ごろなのでまた訪れてみたいレストランです。
予約のお客様で７時をすぎるころには満席でした。お断りされている方もいたので、予約は必ず必要でしょう。
日本唯一のポルトガル専門料理店ということで、ポルトガル大使館の方も見えられるそうです。
ワールドカップでポルトガルが決勝に残ったら、チームの方々をこの店に連れて来てくださるそうです！？（よ）

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一人？円くらいでした。

[デジタルカメラ]

今回は、サンヨーのDSC-SX560で撮影しました。

DSC-SX560による全撮影データ(640*480)は*ここ(78枚)*にあります。

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

ESD