＊作成中＊

2002/3/16(#0648):自由が丘のベトナム料理、ダ・ラート

目黒区自由が丘1−9−5小川ビル3階
(TEL)03-5701-1871

• 参加者: いっちゃん, messiah

参加者は、いっちゃん、messiahの2人でした。

今回は、カメラ忘れてしまったので写真はありません。

手書き報告。

[料理]

01：ハノイビール：600円

ハノイビールも333ビールも、色的に差は特になかったです。ビールについての味は、責任をもってコメントできないので控えさせて頂きます。ビールも、もう少しきちんと考えながら日頃飲むようにこころがけなきゃなあ、と思いました。はっきり言える事、それはそれぞれ違う味のビールだという事ですかねえ。（ごめんなさい）（いっちゃん）

=

02：333ビール：600円

確かベトナムってビールに氷を入れて飲むんではなかったんでしたっけ！？思ったより味が濃いなあと感じましたがそれはそんなわけなのかも、と納得しようとしているのですが、どなたか私の曖昧な記憶に御助言頂けますか！？（いっちゃん）

=

03：エビ・豚肉・生春巻：800円

巻きがきつくなく、それかといってゆるくもない。どんなものでも私は好きですが、歯で噛み切り易いのは具のきり方や巻き方などの細かなこころくばりのせいなのかもしれません。基本的な素材で出来ていたゴイ・クオンですが納得のいくものでした。（いっちゃん）

=

04：青いパパイヤのサラダ：950円

私はソムタムが大好きで、大体お店で出てきたものに対して不満に思うような事がほとんどありません。このお店は青いパパイヤと共にオレンジの南国フルーツ（マンゴーかパパイヤか分かりませんが、熟し過ぎていないもの）が同じ千切り状態になっていて、それがなます風になりがちなこの料理をより南国的にしていたところが面白かったです。（いっちゃん）

=

05：ガツ炒め：850円

屋台で出てきそうな、肉と呼べる部分以外の全てを一つにした料理は五香粉が入って、（そういえばベトナムで習った料理教室で五香粉を使ったのを思い出しました）更にはナマにんにくのみじん切りがのせられたいかにも元気がでそうな料理でした。お味もなかなかですが、ここはどの部分かなあ、なんて考えながら食べるのも楽しい、お酒を飲みながら頂いて欲しい一品です。（いっちゃん）

=

06：豚肉串焼・肉団子・春巻き揚げの米麺：950円

めしあさんおすすめの汁のないビーフン。いろいろ一度に楽しめる、っておっしゃる通り3品を一度に頂けるお得なひと皿でした。ベトナムでの食事の印象は、常におかずを麺か御飯と一緒に頂いていたのでこの食べ方は懐かしくって美味しくって満足でした。もし、3人で来ていたらこの料理をもう一つ頼むべきです。なぜなら豚肉串焼・肉団子・春巻き揚げはいずれも2切れずつ入っているから。（いっちゃん）

=

07：豚の角煮＆たまご御飯：950円

このレシピを度々本で見かけるばかりかベトナムの人もよく口にするものだというのをなんとなく聞いていたのですがこの度初めて頂く機会を得ました。あっさり、というよりはこってりしていますが、それは脂っこいのではなく濃厚な味付けと、カラメルで色付けされたブラウンが印象的なせいです。胡椒もアクセントになっています。御飯の分量が多いかなあ、という心配は無用です。それを全て平らげたくなる魅力を充分に備えたお惣菜です。（いっちゃん）

=

08：緑豆・タピオカ・ココナツミルクぜんざい：450円

緑豆の粒を裏ごしして滑らかに仕立てたチェーは初めて口にしました。その分上品かつ繊細な印象を受けました。甘さを塩の味が引き締めているところ、日本のそれに通じるものがあります。ガラスの器に入っていますが、これは温かいチェーです。（いっちゃん）

=

09：ココナツミルクの餅団子ぜんざい：450円

餅団子の中には緑豆のあんが入っています。餅は柔らかで、のどにつかえることはありません。それに比べて、まわりの汁はシンプルです。だから御団子を心行くまで味わえます。（いっちゃん）

=

[総評]

カインチュアがなかったのは残念でしたが、今回頂いた全てのメニューに満足している私はそれはそれで次の楽しみも増えるしよかったかも、と思っています。狭い店内はあっという間に満席、こんなビルの2階にベトナムがあるなんていうのを随分いろんな人が知っているものだなあ、と感心しました。（いっちゃん）

=

一人3,465円でした。

[デジタルカメラ]

今回は、カメラ忘れてしまったので写真はありません。

このページを見てくれているみなさん、感想やお食事情報など、「お食事会言いたい放題」に、気軽にどんどん書いて下さい。

(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

ESD