＊作成中＊

2001/10/13(#0626):下北沢の沖縄料理、ちゃんぷるー

世田谷区代沢5-32-7
(TEL)03-3413-6489

• 参加者: messiah, YO-CO

参加者は、messiah、YO-COの2人でした。

お店の前で記念撮影。

店内の様子。

メニューの写真が*ここ*にあります。

[料理]

オリオンビール

ちゅらさんの絵柄でした。ちゅらさんの絵ももうじき終わるとのことでした。（よ）

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らふてー

いわゆる豚の角煮なんですが、とてもやわらかくて、あっさりとしていて美味しかったです！らふてーがいけてたから、これからの料理にも期待が出来ました。（よ）

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03

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ゴーヤーちゃんぷる

お馴染みゴーヤーちゃんぷる。店や家庭でそれぞれの味があってシンプルながら食べ比べがおもしろい一品です。 ここは、豆腐が入ってないかわりに、ゴーヤー密度が高く、ゴーヤーを堪能できました。豚肉の代わりにちくわ、というのはちょっと×。（よ）

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ソーメンちゃんぷる

これは、本場沖縄の人気料理店で頂いたのと同じ味で感激。ほんとに具らしい具は入ってない何気ない料理なんですけど、これがあとをひく美味しさで、、。おすすめです。（よ）

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豆腐よう

わたしはこってり感がもう少し欲しかったのですが、めしあさんの言うとおり、食べやすい豆腐ようでした。泡盛といっしょに食べると美味しさが何倍にもなります。ほんとうに、合う〜。飲んべえにはたまらない。（よ）

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泡盛「照島」７年もの

沖縄には離島を含めて、こんな小さな島に５０近くの醸造元があるそうです。これは、伊平屋島にある酒造所のものです。７年くらいじゃ泡盛はまだまだあっさりしてます。拍子抜けするくらいに。グラスが沖縄の海を思わせるラグーンブルーで気が利いてるな、と思いました。（よ）

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ドゥルの素揚げ（沖縄里芋の素揚げ）

これはあっさりすぎて、なんか悲しくなる感じ。こってりが続く中で弱すぎる！オーダーのタイミングを間違えると余計、魅力なく感じました。ふつう「ドゥル天」と言えば、いろいろこねてコロッケみたいにして揚げてあるのでもっとボリュームがあります。（よ）

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[総評]

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[デジタルカメラ]

今回は、ニコンのCOOLPIX900で撮影しました。

COOLPIX900による全撮影データ(640*480)は*ここ(34枚)*にあります。

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

ESD