＊作成中＊

2001/3/10(#0595):池袋のイラン料理、BAB

豊島区東池袋1-2-11
(TEL)03-3971-3074

• 参加者: itojun, k-kuma, azuki, jin, messiah

参加者は、itojun、k-kuma、azuki、jin、messiah.の5人でした。

お店の前で記念撮影。

アジア料理を楽しむ会でシリンゴルに行く前に、ESDお食事会のメンバーに会いに来ていた、まちださんとなーさん。

店内の様子。
下の7枚目の写真で、azukiさんの右後方に写っている人、骨付き肉が入っている料理を食べ終わった後、残った骨を持ち帰り用にラップ包装してもらっていたけど、持ち帰った骨は、ペットの犬にでもあげるのかな？（び）

メニューの写真が*ここ*にあります。

[料理]

ドゥーフ／300円×3

（azuki、jin、messiah）

ヨーグルトドリンク。

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ザクロジュース／500円

（k-kuma）

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ハシケール（木の実ジュース）／300円

（itojun）

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シーラズイ／350円×2

きゅうりとトマトのサラダ。

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ナン／アブグッシュトに付属（1.5枚）

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アブグッシュト／1,500円

ペルシャ3000年の味。つぶす程に味が増す！

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これ

で、こんな具合に潰します。

アブグッシュトのスープにナンを入れたところ。ナンを入れてふやかして食べるのだそうです。

キーマカレー／780円

パスタにかけて食べたくなるでしょう。(び）

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チキンカレー／680円

トマト味の濃いカレースープでチキンを柔らかく煮込みました。

BABのカレーでは、これが一番のお気に入りです。（び）

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野菜カレー／580円

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ライス／400円×4

長粒米のサラサラの炊き具合がとってもいいでしょう。カレーとの相性抜群でしょう。お昼は、このライスとカレーのセットで490円（野菜カレーのセット）から食べられるんだよ。わたしは、590円のチキンカレーのセットがお気に入りだけどね。（び）

追加情報です。前に昼に食べた時のライスも美味しかったけど、夜はまた一段と美味しいなと思ったら、昼と夜では使っているお米が違うようです。昼はタイ米（でもかなりいい物らしい）、夜はバスマティ米（昼使っているお米の2倍くらいの値段らしい）ということです。BABのマスター、お米に関して凄く研究熱心なようですね。是非また夜行ってみよう。（び）

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マヒチェ／800円

じっくり煮込んだラムのすね肉。

店内の様子の写真に写っている人、骨を持ち帰り用にラップ包装してもらった人が食べていたのは、この料理のように見えました。（び）

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ゴルメサヴィジ／900円

ペルシャ風ハーブシチュー。

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ゼレッシュポロ／1,500円

チキンのトマト煮ごはん。

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カバブー盛り合わせ／4,800円

シシリックカバブ（ラムステーキ）

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バーグ（ビーフステーキ）とジュジェカバブ（ペルシャ風焼き鳥）

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クビデー（マトンミンチの焼肉）と焼きトマト

クビデーは妙に弾力あったよね。（び）

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[動画でGo!]

Piconaの1分間隔自動撮影画像から作成したムービーが*ここ(？bytes)*にあります。

ムービー中の代表的な1フレーム。
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[総評]

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[デジタルカメラ]

今回は、サンヨーのDSC-SX550、ニコンのCOOLPIX900、NECのPiconaで撮影しました。

DSC-SX550による全撮影データ(640*480)は*ここ(18枚)*にあります。
COOLPIX900による全撮影データ(640*480)は*ここ(58枚)*にあります。

Piconaの1分間隔自動撮影画像から作成したムービーは*ここ(？bytes)*にあります。

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

ESD