＊作成中＊

2001/2/10(#0591):新大久保のインド料理、ヒマラヤ

新宿区大久保2-3-10ヒューマンアル地下1階
(TEL)03-3207-6292

参加者: jin, k-kuma, messiah, binbou

参加者は、jin、k-kuma、messiah、binbouの4人でした。

お店は、明治通り沿いの、早大理工の新宿寄り斜め前くらい場所にあります。

お店の前で記念撮影。

店内の様子。
午後5時半少し過ぎにお店に入って、午後8時少し過ぎに出るまでの間だ、我々の他に来たお客さんは2人、学生風の男性と、50才前後の男性だけでした。

[料理]

マンゴ・ラッシー／380円×3: (jin、messiah、binbou); =
マンゴジュース／480円: (k-kuma); =
シッカバブ／4ピース／780円: パクチーがたっぷり練りこんであるのがとてもいいです。柔らかい食感。(び); =; ソース。; パクチーとガーリックの香りのソースです。酸味がわりとあります。(び)
ムラグ・ティカ／6ピース／1,180円: ギーの香りがとてもよくて、食欲をそそります。; 柔らかくてジューシーな鶏肉です。下に敷いてあるタマネギを鶏肉にのせて食べると美味しさ倍増です。(び); =; シッカバブについてきたソースをかけて食べてみたけど、なかなかよかったです。(び)
ミックス・ライタ／450円: カレーやビリヤーニと混ぜて食べようかなと思っていたのだけど、ついつい忘れてしまって、最後にライタだけ残ってほとんど単独で食べました。まあ、食後のヨーグルトって感じでよかったかな。(び); =
チキン・チリ／1,280円: メニューにはかなり辛口と書いてあって、ヒマラヤの他のカレーと比べると確かに辛い方だと思うけども、ESD的にはそれほど辛くはありません。; パクチーがたくさん入っていていいです。とてもいい香り。パクチー苦手な人にはダメだけども。(び); =
チーズ・ガーリック・クルチャー／580円: ちょうどチーズがたっぷり入っているところが食べられてよかった。ガーリックの香りと、いい具合にとろけているチーズが、とても美味しかったです。; かなりボリュームがあるので、他にも色々食べる時には、これは4人で1枚くらいが丁度いいです。(び); =
ジンガー・コルマ／1,280円: 海老とナスのカレーなんだけど、わたしはあまり海老を食べたという気はしなかったなぁ。ナスしか食べなかったのかなぁ。うぅ。かなりまろやかで、甘いカレーでした。(び); =
マトン・マサラ／1,180円: ゆで玉子がついているのだけど、ゆで玉子とマトンのカレーを一緒に食べるの好きなわたしとしては、とても嬉しい。例えば、アジャンタでマトンビリアニと玉子カレーを一緒に食べるのとか好きなんです。(び); =
アルー・パラグ／980円: ホウレンソウとジャガイモの入ったカレーです。ホウレンソウの濃さ(？)はごく普通です。もう少しホウレンソウ入っていた方が嬉しいかな。(び); =
ココナッツ・クルチャー／480円: 細かく砕いた乾燥ココナッツが入っています。甘味もかなりあります。お菓子感覚で、デザートとして食べてもいい感じです。(び); =
カブリ・クルチャー／380円: レーズンとアーモンドが入っていて、甘めで、これもお菓子感覚で食べられます。(び); =
チキン・ビリヤーニ／980円: かなりこってりした感じのビリヤーニです。長粒米を使ってさっぱり仕上げられたビリヤーニが好きな人には、ちょっとしつこい感じかもしれないけど、わたしはわりとコテコテが好きなんで、美味しく食べられました。(び); =
マサラ茶／ホット／380円×4: やっぱり砂糖たっぷり入れた方が美味しいよねぇ。うん。(び); =

[動画でGo!]

Piconaの1分間隔自動撮影画像から作成したムービーが*ここ(？bytes)*にあります。

ムービー中の代表的な1フレーム。
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[総評]

パクチーをわりと多めに使うお店なのかな。今回食べた料理では、パクチーがたっぷり使われている物が多かったです。パクチー好きにはたまらんのぉ～！って感じです。
クルチャーはどれも美味しくておすすめです。特にチーズ・ガーリック・クルチャーは気に入りました。
今回食べたシッカバブやムラグ・ティカといったタンドール物やカレー類は、どれも美味しく、北インド系ではかなりおすすめのお店だと思います。
お値段もわりとリーゾナボー。(び)

ひとり約3,200円でした。