＊作成中＊

2000/7/8(#0560):大久保のタイ料理、バーン・リム・パー

新宿区百人町1-19-9
(TEL&FAX)03-5389-7476

• 参加者: kaze, messiah, koo, k-kuma

参加者は、kaze、messiah、koo、k-kumaの4人でした。

バーンリムパーは大久保駅の北口改札を出て大久保通りを西に歩いてすぐの路地にあります。

お店の前で記念撮影。

店内の様子。

バーン・リム・パーのメニュー

[料理]

生ビール／500円×2

(messiah, k-kuma)

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ココナッツジュース／500円

(kaze)

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すいかジュース／600円

(koo)

生ジュースのメニューが別にあって、すいか・メロン・オレンジ・パイナップル・ココナツ・マンゴー・バナナとあるので、ココナツ(kaze)やマンゴー(koo)を注文しようとしたら、どちらもできないと言われたので、kazeさんは普通のココナツジュース、kooさんはすいかジュースに変更しました。すいかジュースは「そのまんまの味(koo)」だそうです(笑) あ、レシート見るとココナッツジュースが普通のやつなのに生ジュースの値段(600円)とられてるなぁ。いけませんね。(め)

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えびせん／100円

レシートによると、お通し代として100円取られていた模様です。ま、100円なら良心的なほうかな。(め)

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ソムタム／980円

普通に辛い、標準的な味のソムタム。個人的にはちょっと甘いタイプが好きだったりするけど、これはこれで文句ないです。(め)

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パッパクブン／950円

空心菜炒め。普通に美味しいです。(め)

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サイコ イサーン／800円

コロッと小さく作ったソーセージを揚げたものですね。熱々で外がパリッとしててなかなかいいです。付け合わせのショウガやピーナツ、プリックと一緒に食べます。あ、これもメニューには800円とあるのに880円取られてますね。打ち間違いかなぁ。(め)

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ヤム カイヨーマー／880円

ピータンのヤム。ピータンは平凡なやつだけど、たっぷり使ってくれてるのが嬉しいです。関係ないけどピータンのタイ語はヨーヨーマに似てるよね。(め)

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ガドゥームートー／850円

豚軟骨揚げ。ピッチーファーの軟骨揚げと違って、軟骨の切り方がデカいです。歯ごたえたっぷり。つけあわせの甘酢漬け野菜が嬉しいですね。甘酢漬け野菜LOVE。(め)

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ホーイライプリックパオ／880円

久しぶりにアサリの辛し炒めを注文してみました。もうそろそろアサリの季節も終わりだけどね。ちょっと割れた殻とかが口にあたったけど、味はよかったです。(め)

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ヤム マクアパオ／880円

焼きナスのヤムも最近はいろんなタイ料理屋で見かけるようになりました。残念ながらここのはちょっと大味で、ピッチーファーのヤムマクアパオには遠く及ばないですね。(め)

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トーフー ソンクアン／680円

ちょっと変わってるので注文してみました。皿が重なって出てくるのは、この料理がとても熱いからです。味のほうは見た目通りというか、絹ごしの豆腐にエビのすり身をのせて、ナムプラー風味のタレをかけて蒸し器で蒸したという味です。豆腐好きなので結構気に入りました。(め)

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カイパッメットマンモアン／880円

唐辛子が大きめでカリッと炒まっているのは評価できます。味付けは少し甘めだけど悪くないです。(め)

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カオマンカイ／1100円

僕の大好きなカオマンガイがメニューにあったので迷わず注文。カオマンガイというのは予約して作ってもらわないかぎり、ちゃんと鶏スープでご飯を炊くというのは難しいので、どうしても炊いたご飯に鶏スープを炒め込むという調理法になるんだけど、ここのは上手に作っています。変に油っぽくなくて美味しいと思います。スープがダイコンのスープでなく豆腐のスープなのがちょっと残念だけど、いつでも注文できる店の中ではおすすめできるほうのカオマンガイだと思います。(め)

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ゲーンパー／1200円

メニューにはないんだけど、Kazeさんの希望で店の人にお願いしてみたら、作ってくれました。豚肉と魚の頭と作れるそうだけど、豚肉にしておきました。一人でかかえて食べたいというものじゃないけど、この独特の香りとサラサラした辛いスープがいいですよね。(め)

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ライス／280円

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トムカーカイ／1000円

ここのトムカーガイはクリーミーというか、濃厚です。ランサーンに匹敵するほど濃厚。濃厚なトムカーガイが好きな人にはおすすめだけど、僕はちょっと行き過ぎだと思います。(め)

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カノンモーケン／400円

デザートに青いマンゴーや甘いマンゴーなどのフルーツ類が載っていたので、もしやと思い聞いてみたら、やはり今はないということで、残念だけど他のものを注文。ここのカノムモーケンは冷たい状態で出てきます。っていうか下の方は凍っててジャリジャリしてます(笑) 温かいカノムモーケンに慣れている身にはちょっと新鮮です。むむ。これもメニューに400円とあるのに500円取られてるな。(め)

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プアローイ／500円

かぼちゃだんご入りのココナッツミルク。かぼちゃだんごはモチモチ、ネッチャリとしていて独特の食感です。これは温かい状態で出てきて、甘さが際立ってよろしいです。(め)

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ココナッツアイスクリーム／500円

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お茶

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[動画でGo!]

Piconaの1分間隔自動撮影画像から作成したムービーが*ここ(1,320,513bytes)*にあります。

ムービー中の代表的な1フレーム。

[総評]

ジュースやデザートは注文しようとしてもないものが多いとはいえ、可能なら新鮮なフルーツを出そうという点には好感がもてます。ちょっと変わったメニューもあって、タイ料理好きな人には一度訪れてみることをおすすめします。料理の味付けは全体的に無難というか、あまり個性的でないので印象に残るものではありませんが、外れもあまりない感じ。ちょっと値段の打ち間違い(もしくはメニューの更新ミス?)があったけど、今回はたまたまレシートをよくチェックしたからで、それほど悪い印象はないです。(め)

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一人約4000円でした。

[k-kumaの宴]

kumaちゃんゲストインタビュー

今回のゲストのkooさんは、昨年まで北京に留学していて北京語ペラペラという方で、北京でのレストラン事情(北京には各国の料理屋がたくさんあって、タイ料理屋も7〜8軒あるんだそうです)などを教えてもらいました。

• messiah：くまちゃんの印象はどうでしたか?
• koo：私が大柄なせいかもしれないけど、くまさんって華奢な方ですね。あと、他の方もよく言っていますが、年齢不詳という感じはありますよね(笑)
• messiah：話してみてどうですか?
• koo：いろんなことに詳しいのでびっくりしました。特定のことだけじゃなくて、幅広い話題に詳しいのがすごいですね。
• messiah：くまちゃんはESDの生き字引ですからね。そういう人は嫌いですか?(笑)
• koo：いえ、そんなことないです。いろいろ話を聞けて面白かったです。また参加したいと思うので、よろしくお願いします。
• messiah：こちらこそよろしく。

[デジタルカメラ]

今回は、ニコンのCOOLPIX900、オリンパスのC-1400XL、NECのPiconaで撮影しました。

COOLPIX900による全撮影データ(640*480)は*ここ(95枚)*にあります。
C-1400XLによる全撮影データ(640*512)は*ここ(60枚)*にあります。

Piconaの1分間隔自動撮影画像から作成したムービーは*ここ(1,320,513bytes)*にあります。

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

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