2000/1/22(#0536):笹塚のタイ料理、カンタスカフェ

渋谷区笹塚3-9-7-101
(TEL)03-5333-2330

• 参加者: ogino., messiah, k-kuma

参加者は、ogino.、messiah、k-kumaの3人でした。

お店の前で記念撮影。

お店の看板には「タイ＆インド料理」と書いてあるけども、メニューにはインドカレーやタンドールが必要なメニューはないです。また、チョリソやタコスといったメキシコ料理もあって、無国籍。(く)

店内の様子。

[料理]

マンゴラッシー／500円

(messiah)

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マンゴシェイク／500円

(k-kuma)

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CAURDラッシー(普通のスイートラッシー)／500円

(ogino.)

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パップンファイデン／1000円

入っている唐辛子がしっかり辛くてよい。量も十分。(め)

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トートマンクン／750円

エビをフードプロセッサかなにかで完全にすり潰しているので、エビのプリッとした感じが楽しめないのが残念。(め)

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ラープムー／850円

使っているミント系のハーブが、他店のラープで使っているものとは違った香りのもののような気がする。ラープは辛くするのが普通で、メニューにもちゃんと辛いマークがついていたけど、まったく辛みがなかった。唐辛子を入れ忘れたのかな?(め)

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ガイパットメッマムアン／1000円

カシューナッツによく火が通っていない感じ。全体になんだか変だけど、まずいということもなかった。(め)

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ヤムプラムク／850円

メニューの写真では普通の身に飾り包丁を入れたイカに見えるが、出てきたものはゲソを刻んだものだった。まあこれはこれでまずくはないけど‥‥。(め)

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カオパットクン／800円

ニンジンが入っていたり、味付けもピラフっぽいとうか、タイ料理のカオパットとは違った方向になっている。これ、個人的には好きです。(め)

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調味料セット

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ゲンキョーワン／800円

メニューの写真ではタイのナスを使っているようだけど、普通の日本のナスだった。まあ仕方ないか。細かく包丁が入っていて、丁寧さは感じられる。油がたっぷり浮いていて味の濃いタイプのグリーンカレー。味は悪くないと思う。ライスはタイ米ではないということなので試しにチャパティーとプーリで食べてみたけど、ライスで食べたほうが美味しいかも。(め)

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チャパティー／400円

見た目はチャパティーなんだけど、粉っぽさがなく、ふっくらやわらかくて全然違ったもののよう。これはチャパティーではないので比べちゃいけないと思うけど、チャパティーという名前で出てきたものとしては今までで一番美味しかった。今日一番印象に残った一品。azukiさんがいたら解説してもらいたかった。(め)

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プリ／480円

この店の「チャパティー」を揚げたものなんだろうけど、これは逆にここのチャパティのパンっぽさが裏目に出て、べちょっとした揚げパンもどきになってしまっていて、感心できなかった。(め)

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ターマリンアイスクリーム／450円

タマリンドのアイスクリームは珍しいので頼んでみた。確かにタマリンド味です。(め)

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ココナッツアイスクリーム／450円

これも自家製らしく、シャーベットに近いさっぱりしたココナッツアイス。(め)

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[総評]

店の外には「インド・タイ料理」と書いてあって、メニューにはタイ料理、インド料理、メキシコ料理が載っている。といってもまともに揃っているのはタイ料理だけで、インド料理といってもチャパティ、プーリの他にはサモサ、シシカバブ(豚肉)とインド料理には見えない鳥肉料理くらい。カレー類がない(そもそもインド料理に欠かせないスパイスを置いてない?)のにインド料理を出していると言えるのだろうか?? 料理自体はさほど悪くはないけど、わざわざ足を運ぶほどでもない。店の人の感じはよく、取り皿をこまめに取り換えてくれたり、アイスを2種類頼んだら冷やした取り皿をひとつ持ってきてくれるなど気を使ってくれた。(め)

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[動画でGo!]

Piconaの1分間隔自動撮影画像から作成したムービーが*ここ(1,045,501bytes)*にあります。

ムービー中の代表的な1フレーム。

[デジタルカメラ]

今回は、ニコンのCOOLPIX900、NECのPiconaで撮影しました。

COOLPIX900による全撮影データ(640*480)は*ここ(46枚)*にあります。

Piconaの1分間隔自動撮影画像から作成したムービーは*ここ(1,045,501bytes)*にあります。

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

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