2000/1/15(#0535):伊勢佐木町の台湾屋台料理、慶興

神奈川県横浜市中区伊勢佐木町6-146
(TEL)045-261-9192
営業時間：15:00～翌3:00
定休日：日曜

参加者: JK, messiah, いつき, k-kuma

参加者は、JK、messiah、いつき、k-kumaの4人でした。

お店の前で記念撮影。

店内の様子。

[料理]

台湾ビール／400円: =
シジミのしょう油漬け／800円: シジミがぷるぷる柔らかくて美味しいです。使うべき調味料はそれほど複雑ではないと思うんだけど、隠し味的なものが効いてるのかな。(JK); =
紹興酒／1800円: 温かいのを頼んだら、ウォーマー?付きで出てきました。ウォーマー付きは始めてなんですが、ビンむき出しだと冷えやすいので嬉しいです。(JK); =
ゆで豚のニンニクだれ／1800円: 四川一貫とはちがって、タレば別の小皿になっていました。肉はばら肉で、香菜がついてきました。どっちも美味しいですが、香菜好きなのでこれも嬉しいです。(JK); =
ピータン／500円: 黄身がまだ柔らかくてクリーミーなのですよー。もっと固まった感じのしか食べたことがなかったのですが、このクリーミーさ、良いです。とっても気に入りました。黄身がもっと固まった感じのと、こういう風にクリーミーなのって、何が違うんですか？(JK); =
カキの黒豆炒め／1200円: カキと葱と黒豆に、にんにくがザクザク入ってます。カキの甘みがしみでてます。定食にしてもなかなか良いかも。(JK); =
インゲンのニンニク漬け／サービス: 一見芽ニンニク、でもインゲンです。歯ざわりこりこり新鮮です。(JK); =
蒸魚(スズキ)／時価: 蒸しあがった魚に味付けしただけのシンプルな料理ですが、生姜・香菜・白髭葱がマッチして旨いです。大きな魚を丸ごと蒸すのはなかなか自宅ではできないので、ここにきたらぜひ食べたい料理です。(JK); =
牛バラとアキレスの鍋／1200円: 見た目大和煮を連想する色でそれほど辛い気がしないので、うっかりパクッとたくさん口に放り込んで辛さでむせりそうになっちゃいました。(JK); =
押し豆腐とセロリ炒め／800円: このセロリ、西洋セロリじゃなくて台湾セロリです。西洋セロリとはちょっと違って細くてひょろひょろ。でもセロリの味がちゃんとするの。押し豆腐はチーズみたいな食感で美味しいです。(JK); =
牛肚と高菜漬けの炒め／1000円: =
エビのレタス包み／1800円: ぷりぷりエビとフライしたパンみたいなののカリカリの食感が良い組み合わせです。(JK); =
焼きビーフン／600円: ヤムウンセンの辛みのないような感じ。良い味ですわー。(JK); =
白モツとネギの包み揚げ／1000円: 「白モツ」って豚のモツなんだそうです。これは魚の練り物を揚げたみたいな感じで、どっちかというとモツが苦手なわたしもパクパク食べれました。(JK); =
担仔麺／600円: 卵、よく味がしみてました。(JK); =
乾麺／500円: ヤキソバみたいなのが出てくるのかと思ったら、「汁なし」ってこういうのなんですね。(JK); 油そば？(びn); 油そばじゃないですね。油っこい味付けじゃないんです。汁あり麺のスープ分がほとんどなくなった感じ。始めて目にしたので意外な気がしましたがけっこう良いですよ。台湾ではこういう中華麺の食べ方するんですかね？　わたしは汁あり麺の方が好きだけど。(JK); =

[総評]

中華街から忽然と(おおげさ(^^?)消えてから一生懸命探しました。見つけたときは嬉しかったですー (^^)。今日食べた感じでは、一品類は同じように美味しかったです。麺類が中華街のときより美味しくなってるように感じました。
お皿は最初にリクエストしたら、その後毎回持ってきてくれました。愛想も良くなっていました。サービス面が中華街のときより改善されてますね。美味しくて価格もリーズナブルでわたしの横浜方面でのお勧めのお店です。いろいろメニューをこなしていきたいです。(JK)