1999/11/6(#0525):渋谷のタイ料理、カバラ

渋谷区渋谷1-23-23ピンクドラゴンビルB1
(TEL)03-3498-0699
営業時間：17:00〜24:00(ラストオーダー23:00)
定休日：日曜

• 参加者: k-kuma, kaze, jin

参加者は、k-kuma、jin、kazeの3人でした。

今回は、中近東・アラビア料理の「アラビヤ」に行く予定だったのですが、住所の場所（渋谷区神南1-6-1）に行ってみたらビルは工事中、電話してみたら現在使われていない電話番号（03-5489-3047）だったので、急遽「カバラ」に変更しました。

ちなみに、「アラビヤ」は移転して「カフェレストランアラビア」（東京都渋谷区渋谷3-1-10タナベビル1F／(TEL)03-3499-3047）として営業しているということが後で分かりました。

お店の前で記念撮影。

店内は広くゆったりしています。大人数でのパーティーも可能。最初はわたしたちだけでしたが、その後何組か入って、最後は10人ぐらいのグループも入ってましたが、まだ半分以上は空いてました。
最初客が少なかったせいかもしれませんが、店員が2人とか3人とかうろうろしてて、ちょっと落ち着きませんでした。テーブルをまめに見てるのはいいんですが……。店内は暗くて写真はつらいです。
すみにあった像はなんの像だったのかな?

デザート用スプーン。
食事用にはスプーン、フォーク、ナイフのセットがあったのですが、そちらも同じような装飾がほどこされたものでした。

[料理]

ライチジュース／500円×2

(jin)

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(C-1400XL)

(COOLPIX900)

ココナッツジュース／500円×2

(kaze)

果肉がないとさびしい。(か)

(C-1400XL)

(COOLPIX900)

ドンゾイロフィノ／700円

(k-kuma)

タイ料理屋でシェリーが置いてあると言うのは一体どんな意味がと思いつつとりあえずオーダー。やっぱり合いませんでした(笑)。(く)

(C-1400XL)

(COOLPIX900)

ヤムウンセン(S)／1,800円

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(C-1400XL)

(COOLPIX900)

ポーピア／1,200円

ちょっと皮が堅く揚がり過ぎ。ソースは上品でよい。(く)
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(C-1400XL)

(COOLPIX900)

ヤムヌア(S)／2,000円

素材、特に肉は上質。ちょっと火を通し過ぎだが旨味がきちんとでてると思う。(く)
もちょっとレアな方が好み。(か)
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(C-1400XL)

(COOLPIX900)

ホイライパップリックパオ(S)／1,600円

あさりと生唐辛子の辛口炒め

たぶん砂ではなく殻の破片だと思うのだがジャリっとした物が混ざっていた。かなりマイナス。(く)
タイ料理に見えない……。いや、味はちゃんとタイ料理なんですが。(か)
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(C-1400XL)

(COOLPIX900)

もち米／？円

なんか強力におすすめされてしまったです。(か)
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(C-1400XL)

(COOLPIX900)

パッバイガパオ(S)／1,600円

肉ホリバジル葉の辛口炒め

豚と牛が選べますがヤムヌアも取っているのでこちらは豚を選んでみました。味の印象がほとんどないのは特徴がないからでしょうか…(く)
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(C-1400XL)

(COOLPIX900)

水

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(C-1400XL)

(COOLPIX900)

ゲーンキョワン(S)／1,600円

鶏肉とココナッツミルクの緑色カレー

茄子がタイ茄子だし、わりとシャキッと調理してあってよかったと思います。(く)
タイ茄子を使ってるのはよいですね。(か)
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(C-1400XL)

(COOLPIX900)

ゲーンペット(S)／1,800円

牛肉とココナッツミルクの赤色カレー

この肉もいい物もつかっていると思うのですがどうしても一味足らないような気がします。(く)
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(C-1400XL)

(COOLPIX900)

ライス(タイ米)／200円×3

日本米、タイ米からお選び下さい。

タイ米のかおりがよく出ててよかった。(か)
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(C-1400XL)

(COOLPIX900)

ココナッツアイスクリーム／400円

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(C-1400XL)

(COOLPIX900)

グルエケェーク／500円

揚げバナナ

けっこう大粒です。断面写真はCoolPixだと寄り切れません。(く)
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(C-1400XL)

(COOLPIX900)

カノムダオンサーク／400円

タピオカのもち風デザート

(C-1400XL)

(COOLPIX900)

[総評]

かなり高いお店だったようですね。(び)

そうですね。なんか全体に高級指向というか、フランス料理のテイストで食べるタイ料理というか、そんなかんじでしょうか。味はたしかにタイ料理なんですけどね。(か)

店の雰囲気はどう見てもタイ料理屋ではありません。フランス料理屋と言う感じ。値段も高めです。素材はいい物を使っていると思いますが上品に仕上がっている分一味足りないと言う印象がいなめません。
我々のテーブルだけかもしれませんがサーブの質はいまいちです。料理に合わせて違う大きさの皿を用意するようなのですが、追加オーダーの後、「先程はなんの料理を頼まれたでしょうか?」とか聞かれてしまいました。それぐらいは客に聞かないでもさっきオーダーを取った人に聞けばわかるはずです。
気取って少人数でおしゃれに楽しみたい裕福なタイ料理初心者にお進め(笑)(く)

味は悪くないです。タイ茄子を使ってる点やタイ米のかおりなどはとてもよい。しかしいまいちタイ料理っぽくないというか。パクチーのかおりもないし。辛さについては、ピリッと来る辛さはおさえめだけどあとからじわじわくる部分はちゃんとある。
全体に高級指向だが入門向けというか、フランス料理テイストのタイ料理というかんじかな。
店内はひろいし高級感もあるので、タイ料理初心者な人たちがグループで使うにはいいかもしれないけど、値段がいささか高いのが難点か。(か)

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ひとり6,055円でした。

[デジタルカメラ]

今回は、オリンパスのC-1400XLとニコンのCOOLPIX900で撮影しました。

C-1400XLによる全撮影データ(640*512)は*ここ(52枚)*にあります。
COOLPIX900による全撮影データ(640*480)は*ここ(34枚)*にあります。

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

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