今回は、メーヤウ、ピッチ-ファー、アナトリアの3部構成です。

参加者は以下の通り:

• 参加者: ogino., messiah, k-kuma, azuki, ina

1999/2/6(#0486):早稲田のカレー、メーヤウ

新宿区西早稲田1-1-5-101
(TEL)03-5273-3770

• 参加者: messiah, ogino., ina

参加者は、messiah、ogino.、inaの3人でした。
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お店の前で記念撮影。
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店名の由来。
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ほぼ時間通り13:30に集合して、店に向かったが我々の前に6、7人ぐらい並んでいました。約15分ぐらいは並んだかと。

当然全席うまってました。やはり学生が大半をしめてました。
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(お店の移転、2/15からの新装オープンなどについて)
(分れば移転先の住所などについても)
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タイムサービスは13:30〜15:30までで週替わりみたい。
ご飯の量はデフォルトが大盛りです。普通盛りの人は言わないといけません。
(COOLPIX900)

[料理]

ナンプラー／-

-

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(COOLPIX900)

ご飯／-

ご飯は密度があったかもね、大盛りだったし。(な)

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(COOLPIX900)

インド風チキンカリー／750円

(messiah、ina)

辛いのだけど、しっかり味がわかるというのは「ピキヌー」で食べたカリーもそうであったが、こちらはインド風チキン。この味は刺激的で、クセになる味。コリアンダー(だよね)がきいてて、チキンも骨付でやわらかく、食べ出したらとまらない、そんなカリー。(な)

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(COOLPIX900)

タイ風レッドカリー／750円

(ogino.)

(COOLPIX900)

[総評]

メーヤウ系(ピキヌー含む)のカリーというのは私好みで、手放しに絶賛してしまう程素晴らしいです。辛いくせにちゃんと味がわかるカリーというのはなかなかないものです。なにより料金が安くてうれしいですね。カリー食ったぞというきにさせられる、魅力的 な店です。(な)

一人750円

1999/2/6(#0486):新宿のタイ料理、ピッチーファー

新宿区西新宿7-7-29西新宿クスドビル地下1階
(TEL)03-3362-7005

• 参加者: messiah, ogino., ina

参加者は、messiah、ogino.、inaの3人でした。
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お店の前で記念撮影。
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(厨房)
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(レジ)
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[料理]

201／-

辛いもの食べるときには、必須かもしれない。(な)

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202／-

-

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(COOLPIX900)

プラーヌアディップ／-

これを食するのは2度目なんだけど、最初に食べたものと違う。Messiahの話では、これの上にパラパラかけられたものがあって、今回それはやめてくれと言ったのだが、かかってでてきていた。最初に食べたときは、肉のうまみがダイレクトに伝わってくくる、ユッケのような感じでとても素晴らしいと思ったのだが、今回それが入ってるおかげで魅力が減った。いろいろと味がからまっていて、その肉のうまみのダイレクトな感じが死んでいるように思う。Messiahがその旨ラオターさんと話ていて、実は最初に我々が食べたものは、ラオターさんが作ってくれたものと判明して、少々驚いた。(な)

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(COOLPIX900)

204／-

タイ版の生姜焼きですね。これはお勧めします。今日のように小人数でご飯と一緒に食べるにはもってこいの料理。炒めも絶品ですね。(な)

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(COOLPIX900)

205／-

Messiah絶賛でお勧めのナスのヤムですか。うーむ、これは素晴らしいねナスは日本のものを使用しているが、うまみがとても出ていて深い。四川一貫の魚香茄子もそうであるが、ちゃんとしたナス料理って深い感動があるよ。(な)

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(COOLPIX900)

206／-

ご飯大盛りをシェア。こういった炒めものは、ご飯と一緒に食べたほうがいいね。(な)

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(COOLPIX900)

207／-

これまた味わい深い、これは少々煮込んだ感じで、素材に味がよく浸透していて、なんとも素晴らしい、彩りに赤ピーマンが添えられています。(な)

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(COOLPIX900)

208／-

なんとこのメッカヌンは暖かいのです。うはぁという感じで、とても気に入りました。とてもやわらかくて、あったかいから香りが口の中で充満してすごーーーく満足です。(な)

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(COOLPIX900)

209／-

またこのデザートが食べれるなんてラッキーです。上に載ったネギもそうだし、ネギ油がジワットしみでてきて、とろけるような美味しさです。(な)

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(COOLPIX900)

210／-

-

(DSC-V100)

(COOLPIX900)

[総評]

昼間の時間は空いていてゆっくりできます。だいたい17:00ぐらいかな、人がわりと入ってきましたね。Webページを見てきましたという人もいて、認知度がかなり上がっているようです。厨房の水が漏ってるので、工事しるというアクシデントがありましたが、その後大丈夫だったのかな我々は夜ののために店を後にしましたけど。(な)

1999/2/6(#0486):渋谷のトルコ料理、アナトリア

渋谷区渋谷2-19-20宮益坂岡ビルB1
(TEL)03-3486-7449

• 参加者: messiah, k-kuma, azuki, ina

参加者は、messiah、k-kuma、azuki、inaの4人でした。
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お店の前で記念撮影。
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(店内の様子などについて)
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(DC-2E)

[料理]

301／アップルティー／-

(azuki)

チャイ用のガラスの器でした。リンゴの香りとハチミツたっぷりの甘〜い紅茶でしたが、量が少ないから気になりません。チビチビと堪能しながらいただきました。 (az)

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(DC-2E)

302／エキメキ(トルコのパン)／-

このパンにいろいろと詰めて食べます。意外に腹がふくれてくるもんなんだね。(な)

正しい食べ方は、稲さんみたいに少しづつ3〜4種入れるものですが、単品で味を楽しみたい私は一種づつはさみました。 ちゃんとアツアツで出てきてよかった。(az)

(DSC-V100)

(DC-2E)

303／前菜の盛り合わせ／-

いろいろな前菜の盛り合わせで、トルコ料理ではこれを注文するのは定番ですね。ミント系のものやら、豆をつかったもの、トマトソース、チーズ等多種多様のものがあります。サワークリームみたいなやつがとても好みだったかな。(な)

フムスがにんにく強い味付けでなくって良かったし、その他のも塩気が強すぎるものなどなくって、食べやすかったです。惜しむらくは、ナスのペーストが入ってなかったことかな。(az)

(DSC-V100)

(DC-2E)

304／-

ラクというトルコのリキュールです。これだけコップに注ぐと無色だけど、水をいれると白濁。不思議ですね。ラベルにはアニスシードと書かれていて飲むとなるほど、たしかにその味です。45度ぐらいあるのだけど、飲みやすく料理にとても合います。(な)

(DSC-V100)

(DC-2E)

305／-

ラクに水を足すとこうなる。

(DSC-V100)

(DC-2E)

306／(金時豆の煮込み)／-

こいつは先の前菜にも入ってたのですね、ダブってしまったけど、ガバッと食べれるのでよかった。(な)

私の為に注文してくださったような一品。それを伺ったので、遠慮なく大量にいただきました。トルコ料理の豆料理は塩辛すぎるきらいがあるのですが、これは薄味で大量に食べても平気でした。(az)

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(DC-2E)

307／(トマトスープ)／-

トマトスープですかね、他のスープに比べるとちょっと印象薄い。(な)

酸味あってボルシチのスープだけのものに、生クリーム落として混ぜ込んだような味。目新しい味ではないけど、わりと好きな味つけでした。(az)

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(DC-2E)

308／ (ハチノスのスープ)／-

(308,309どっちかがハチノスのすーぷ)

ハチノスのスープで、かわってます。味は酸味がきいてて、食欲がでてきますね。スープの中ではこいつが一番好みだった。(な)

生のお酢を飲める私がちょっとむせてしまったほどの酸味にびっくりしました。初めての味付けです。ハチノスの使い方としてもお初で斬新だと思いますが、このベースなら普通のお肉でもいいのでは？と思いました。(az)

(DSC-V100)

(DC-2E)

309／ (ミント入りのスープ)／-

ミントは軽く感じるくらいで飲みやすくていいんですけど、にんにくがものすごく感じられました。

スープ全体の感じは、具材に大きな肉や野菜の固まりなどのごろごろ入った具だくさんのシチュウっぽいものはなかったですね。かといってコンソメや中華のスープほど澄んだ軽いものでもなく、前菜とメインの中間にはいい感じでした。(az)

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(DC-2E)

310／(トルコのピザ/パンタイプ/卵とチーズ)／-

ピザの源流はトルコにあったという。玉子とチーズです。いやー実はチーズ苦手な部類で、ちょっと私にはこれはきつかったかも。(な)

ボスボラスハサンのピザはもっと油分たっぷりで、にんにくがガンガンきいたものでしたが、こちらのはわりとおとなしい感じでした。とはいえ、チーズが結構使われてたからこってり感はありました。(az)

(DSC-V100)

(DC-2E)

311／(トルコのピザ/クラストタイプ/卵と挽き肉)／-

薄いやつです。あまりごてごてしてなくて、いいですね。サクサクしてるし、こうしてみるとボリュームもあっていいね。(な)

スナックっぽいタイプのピザよりパンタイプの方が好きな私ですが、これはこれでいいですね。食べながら生バジルの葉とかのっけたいなと不埒にも思うこともありましたが。(az)

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(DC-2E)

312／(トルコのハンバーグ)／-

メインディッシュという感じたっぷりです。濃厚なソースがハンバーグにかけられていて、なんとも良い感じです。(な)

ちょっと硬めのハンバーグでした。このごろヤワヤワでゆるゆるのハンバーグの多い中、こんなにみっちりつまった(というか固い肉なのか)ものは久しぶりです。濃厚なソースといい、肉臭さもないし、子供も好き味だと思います。(az)

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(DC-2E)

313／イスカンダルシシカバブ／-

実はこれの底には、先のパンが敷いてあるのですね。細かく切られていますけど。日本の丼みたいな感じですかね。上には煮込まれた肉やらいろいろのってて、味もgoodです。(な)

2×2.5cmほどにカットしたエキメキの上に、シシカバブを細かく削ぎ濃いソースで絡めたものをのっけてオーブンに入れたような・・・・トルコ版のグラタン(稲さんは日本の丼と表現してますが、そうなるとシンプルな牛丼ってとこですかね)。お肉のボソっとした感じと濃い味付けに、給食の鯨の立田揚げを思いだしました。(az)

(DSC-V100)

(DC-2E)

314／(トルコの伸びるジンジャーアイス)／-

辛いアイスクリームです。粘りがあるのは、トロロが入ってるのか? たしかに辛みがあって、面白い。(な)

面白い味でしたが、乳脂肪分のこってり含まれてないアイスには食指が働かず、他のデザート食べるのに勤しんでました。どんなに暑い日でもシャーベットよりアイスクリームを選んでしまうタチですから。(az)

(DSC-V100)

(DC-2E)

315／(カボチャの甘露？煮)／-

これってイモだっけ? (な)

このカボチャ煮る際にほんのちょっとお醤油を足していれば完璧に日本のカボチャ煮です。ココナッツが使われてるので、ちゃんと東南アジア系の味にはなってましたが、私には幸せの一品です。(az)

(DSC-V100)

(DC-2E)

316／ライスプティング／-

こっちはなんだっけ、日がたってから感想書いてるからあやふや...(な)

昔は米の甘いのなんて許せない私でしたが、食べなれると気にならなくなるようで、好きなデザートの一種になってしまいました。普段良く見かけるのはカスタード地のものですが、これは卵液が入っていなかったのであっさりして食べやすかったですね。トルコのデザートだから強烈な甘さを想像してましたが、おいしくいただけました。(az)

(DSC-V100)

(DC-2E)

317／トルココーヒー／-

トルココーヒーです。azukiさんが店にくる途中サービス券もらって、それがこれ。すごい濃いです。ドロドロしてて、ほんと凄い。(な)

コーヒーとは言え、別な飲み物と思った方がいいですね。このコーヒーのさらに後にさっぱりする後口用の飲み物が欲しくなります。(az)

(DSC-V100)

(DC-2E)

[動画でGo!]

Piconaで1分おきに自動撮影したデータから作成したムービーが*ここ(1,278,824bytes)*にあります。

ムービー中の1フレーム。

[総評]

トルコ料理は久しぶりでしたが、なかなか堪能できました。ここは料理も美味しく種類も豊富なので、いろいろ楽しめると思う。意外にもパンが腹でふくれてくるから、あまり注文しすぎないほうがいいかも。(な)

メニューには写真も載ってるし、内容も詳しく説明されてるので安心して注文できますね。ただ、エキメキがしいてあるものは、そのことを付け足して書いてくれてるともっと良いのに(料理の下にこれが存在するのが定番というなら、そういうものだと理解しておきますが、他のトルコ料理屋さんでこんな丼感覚のお料理見たことないので、、、、)地中海料理って数多く食べてないので、えらそーなこと言えませんが、ここのお店は全体においしかったと思います。(az)

[デジタルカメラ]

今回は、ニコンのCOOLPIX900、リコーのDC-2E、サンヨーのDSC-V100、NECのPiconaで撮影しました。

COOLPIX900による全撮影データ(400*300)は*ここ(28枚)*にあります。
DC-2Eによる全撮影データ(400*300)は*ここ(35枚)*にあります。
DSC-V100による全撮影データ(400*300)は*ここ(86枚)*にあります。

Piconaで撮影したデータから作成したムービーは*ここ(1,278,824bytes)*にあります。

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

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