今回は、夢屋、ホットドックジロー、スジャータの3部構成です。

参加者は以下のとおり:

• 参加者: messiah, ogino., shinkai, Ai, jin, k-kuma, ina, binbou

1998/8/22(#0462):浅草のインド料理、夢屋

• 参加者: messiah, ina

参加者は、messiah、inaの2人でした。

浅草のESD集合場所は雷門の前が定番。

夢屋は雷門から徒歩3、4分。

例によってお店の前で記念撮影。

[料理]

テーブルに置いてある薬味類

この中では、大根の酢づけにしたのが一番いいな。(な)

大根の桜漬けってやつだよね？(び)

チキンカリー？

チキンマサラ

チキンがほぐされてはいっている。味については、基本がローゲンジョシュなのでにているが。マサラは比較的ドロッとした感じで、ナンが合うと思う。クローブが効いててナイス。(な)

ライス

ナン

修練を積んだほうがよい。粉自体はわりと良いものを使っている印象をうけたが、味については普通か。(な)

タンドリーチキン

香ばしい。味もナイス。(な)

[動画でGo!]

Piconaで1分に1枚ずつ等間隔撮影したデータから作成したQuickTimeムービーが*ここ(232,184bytes)*にあります。

ムービー中の1フレーム。

[総評]

夢屋のカリーは絶妙な味加減で、秀逸である。食べた後Messiahと話したが、やはりただものではないことを再度確認したのであった。(な)

1998/8/22(#0462):浅草のホットドッグ、ホットドックジロー

• 参加者: messiah, ina

参加者は、messiah、inaの2人でした。

浅草に来たらジローに寄らないとね。

デフォルトだね。(な)

お店の前で記念撮影。

カーニバルのせいか、きょうはお客さん多いですね。

表通りは歩けない。(な)

[料理]

ホワイトシチュー

1.5倍。(な)

玉子ドック

玉子かカツか、悩むことが多いですね、わたしは。玉子ドックは、凄くシンプルなんだけど、妙にひかれるところがあるんだよね。ホワイトシチューと玉子ドックの組み合わせは素敵だよ。(び)

カツドック

カツドックひさしぶりだなぁ。なるほど、びnさんがこれを一番ぐらいに挙げるのはなんとなくわかる。まぁ食べやすさからいったら、初心者向けなんだが、ジューシー度はかなりある。僕にとっての一番ってのはなんだろうなぁ。やっぱ玉子か?(な)

[動画でGo!]

Piconaで1分に1枚ずつ等間隔撮影したデータから作成したQuickTimeムービーが*ここ(152,440bytes)*にあります。

ムービー中の1フレーム。

[総評]

今日は比較的人が入ってたよ。まさかTVみて来た人ではないだろうけど。(な)

常連さんが多かったみたいな事を言っていたよね？
カーニバル見に来た常連さんがたくさん寄ったのかな。(び)

1998/8/22(#0462):新中野のスリランカ料理、スジャータ

• 参加者: messiah, ogino., shinkai, Ai, jin, k-kuma, ina, binbou

参加者は、messiah、ogino.、shinkai、Ai、jin、k-kuma、ina、binbouの8人でした。

スジャータは、新中野駅から徒歩3、4分です。

お店の前で記念撮影。

午後6時から予約しましたが、午後7時くらいまでは我々以外にはお客さんはいませんでした。
午後7時を過ぎた頃に、ふた組ほどお客さんが来ていました。

[料理]

ジンジャー・エール／500円×2

ビールという気分ではなかったので、なんとなくジンジャエールにしてみました。(び)

レモン・スカッシュ／600円×2

グレープフルーツジュース／500円

市販の物じゃなくて自家製なのかも。市販のにありがちな妙な濃さとか甘さとかなくてよかった。(く)

生ビール／600円×3

ビールという気分だったので、ビールにしたよ。(な)

チキンターンドーリ／(8個)1,200円×？

よく言えば香ばしい、わるく言えば焦げてます。味は、甘さ辛さ(塩分)ともに濃いめです。これだけ食べてると喉が渇きます。ご飯が欲しくなるかも。もうちょっと塩味薄めにして、塩辛さじゃない辛さ(唐辛子とかの辛さ)を付けてくれるといいのにな。あまり、エスニックという感じではないです。鶏肉自体はよかったです。(び)

とってもおいしい焼き鳥、とかいう感じです。(を)

他の人も書いてるけどちょっと味が濃い。最初じゃなくて他の物を食べてから食べたほうがよかったのかも。(く)

濃げ目は結構めだったね。まだ喉が完璧じゃなかったから、塩加減の微妙なところまではわからなかったが、濃いかもね。(な)

スリランカ風オムレツ／800円×4

要予約の品です。

魚のオムレツ。どこかで同じような味の物を食べた気がするけど、思い出せない。日本人には、わりと馴染みのある味だと思います。これも、あまりエスニックという感じはしません。(び)

見かけはわりとフワフワしてるんですが、かなりしっとりまとまってるというか、ぎゅっと詰まってる感じがします。これもかなり味が濃いと思った。(を)

普通に想像されるオムレツと言うものではなくて、卵で作ったスポンジケーキに魚の味がする液体をしみこませたような感じ。見た目とか名前で想像してるよりも魚っぽい。(く)

魚の味がするね。これはスペイン風オムレツっぽいね。弾力があって、味は濃い目だけど、まぁいけるか。(な)

モロガタンニ／700円×2

魚の風味で、胡椒の辛さがきいたスープです。一気に飲むと喉にくるので注意して下さい。魚臭さが苦手な人にはダメな味かも。これは、ちょっとエスニック気分が味わえます。(び)

細かい粉末状の香辛料が入ってて、舌を通過して喉に刺さるような感じです。うまかった。知らないで飲むとびっくりするかも。(を)

胡椒で辛いスープは好きなんだけどこれはちょっと魚が強く出過ぎ。(く)

喉が完璧でないおかげで、幾分楽にのめたかもね。結構胡椒はきいてたな。(な)

スリランカ風焼きビーフン／1,300円×2

見ての通り、カレー風味の焼きビーフンです。全然エスニックじゃないけど、カレー味が嫌いな人じゃなければ、誰でも美味しく食べられます。(び)

ビーフン歯ごたえあってよかった。屋台料理みたい。(を)

やたらと黄色くて腰がある。かん水でも入ってるのかな?ビーフンにかん水入れてこうなるかどうかはわからないけど。ピーナツ入ってた?やられたかなぁ(く)

エスニックでもなんでもない、普通のビーフンだね。(な)

ご飯／300円×3

普通の日本米。もう少しかための方がカレーで食べる時はいいのだけど。(び)

ちょっともっさりしてていまいち(く)

ゴーダンバ・ロティ／カレーに付属

なんだか噛み切りにくかったけど、こういうものですか？(び)

こーゆーもんなんじゃないの?チキン包んで食べたりするとおいしいよ。よかった。(く)

いや、ロティはもうちっと柔らかめだよ。マレーシアでロティテラーっていうダールカリー+ロティ食ったとき、玉子で溶いたような液体を鉄板に回しながら作ってたけど、それはふんわりしてたよ。(な)

チキン・コルマ／1,800円

クリーミーです。辛さはあまりありません。(び)

カレーは3つともそんなに辛くないですが、私は中ではこれがいちばん辛いと思った。ちょっと意外。(を)

え?これが一番辛くなかったと思ったけど記憶違いかな?それともクリーミーさにだまされたのかなぁ?(く)

おそらく味わうぐらい量がなかったから、よくわからんのだと思うよ。(な)

チキン・カレー／1,800円

スパイシーというより、甘辛という感じかな。決してまずいわけじゃなくて、おいしいのだけど、イマイチ刺激的ではないです。(び)

ここのチキンは結構肉厚でチキンとしては食べ応えがあってよかったような気がする。(く)

うーむ、これも味わうぐらい食べてないからなんともいえん。(な)

オックステール・カレー／2,800円

わりと辛めかな。肉はやわらかくていい具合です。(び)

マイルドな味です。ごはんなくてもよかったかも知れない。(を)

期待はしてたけど割と想像通りの味。悪いほうに裏切られるよりよっぽどいいけど。ところで、をぎの君のコメント、チキン・コルマとオックステール・カレー入れ代わってない?(く)

こいつは、印象に残ってるね。なんつーか、このビターが効いたような結構いいなこれは。(な)

ジンジャー・ティー／500-200円×3

当たり前だけど、生姜入ってるぞ！という味です。なかなかいいです。(び)

冬場ならすごく体あったまりそう。(を)

シナモン・ティー／500-200円×5

ふつー(く)

同k-kuma。(な)

[動画でGo!]

Piconaで1分に1枚ずつ等間隔撮影したデータから作成したQuickTimeムービーが*ここ(1,066,132bytes)*にあります。

ムービー中の1フレーム。

[総評]

今回食べた料理は、モロガタンニ以外はどれも日本人に馴染みのある味じゃないかと思います。どれも美味しく食べられるけども、エスニックだぞ！という気分で刺激を求める人向きではないですね。
それから、値段はかなり高めです。肉類などの素材のよさや、手間のかけ具合を考えたらしょうがないのかもしれないけども。(び)

びnさんも書いてらっしゃる通り、相当おとなしい味でした。アレンジしてくれてるのかな。塩気は強いんですが。
野菜ものとか魚とかデザートとか、予約しないと食べられないものがけっこうあるので、今日食べなかったものもまた試してみたいです。ランチもあるみたいだし。(を)

材料(特にチキン)はよかったような気がする。もっと、薄味で素材の味を出して欲しいと思うのはやっぱり日本人だからか?(く)

オックステールカレーが印象に強いな。カリーは一皿だったので、味わう暇がなかったのが残念。スリランカ料理というと、シーギリアを思い出すけど、あそこも塩味強かったけど、これって特徴の一つか?(な)

インド料理などと比べると、スリランカ料理というのはスパイスが控えめなのかしら。全体的におとなしいという印象を受けました。他のところも食べ歩いて、またしばらくしてから来てみるのも良いですね。そうすれば、もっと違いが自分で分かるようになっていると思うから。(あ)

ひとり3,300円くらいでした。

[デジタルカメラ]

今回は、リコーのDC-2E、サンヨーのDSC-V100、NECのPiconaで撮影しました。

DC-2Eによる全撮影データ(400*300)は*ここ(37枚)*にあります。
DSC-V100による全撮影データ(400*300)は*ここ(186枚)*にあります。

Piconaを使って作成したムービーは*ここ(232,184bytes)*と*ここ(152,440bytes)*と*ここ(1,066,132bytes)*にあります。

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

ESD