今回は、大宮、ホットドックジロー、香港食堂の3部構成です。

参加者は以下のとおり:

参加者: messiah, Ta2, k-kuma, ina, binbou

1998/8/1(#0459):浅草の洋食、大宮

参加者: ina, binbou, messiah

参加者は、ina、binbou、messiahの3人でした。

お店は、雷門から3、4分の所、伝法院通り沿いにあります。

いつものようにお店の前で記念撮影。

店内は、1階のカウンター席の他に2階席もあるようです。
今回我々は1階カウンター席の一番奥でした。

[料理]

カレーライス(ビーフ)／2,500円×2: (messiah、binbou); 確かにやわらかくていい肉で、この値段も納得だけども、はたしてこの肉をカレーに入れて食べるのがいいかどうかは意見の別れるところかな。; カレー自体も、野菜をじっくり煮込んだという感じでとてもいい具合なので、チキンカレー(1,000円)を食べると、「このいい牛肉をカレーで食べるのは…」などと悩まずにすんでいいかも。(び)
若鶏の蒸し焼き・粒マスタードソース／2,000円: (ina); ほどよいやわらかさで、粒マスタードソースをからめて食べると不思議。この粒マスタードソースだが、ビターというかよくわからんのだけど、濃厚でなかなかよい。(な); ライスを付けました。; ご飯がかわいい(笑)。(な); お皿かなり小さめ。お皿の大きさとご飯を盛ってある部分の面積比が、妙におかしな雰囲気を醸し出しています。(び)

[動画でGo!]

Piconaで1分に1枚ずつ等間隔撮影したデータから作成したQuickTimeムービーが*ここ(214,438bytes)*にあります。

ムービー中の1フレーム。

[総評]

丁寧な仕事してて好感もてます(笑)。(な)

味には厳しいぞっていう雰囲気漂わせていたね。(び)

ひとり約2,500円でした。

1998/8/1(#0459):浅草のホットドッグ、ホットドックジロー

参加者: ina, messiah, binbou

参加者は、ina、messiah、binbouの3人でした。

お店の前で記念撮影。

午後2時少し過ぎ頃に行ったのですが、ちょうどすいてる時間でお客さんは我々だけでした。

我々が帰る頃、午後3時少し前頃に、ふた組ほどお客さんが来ていました。

何個かまとめて持ち帰りする人とか、電話で持ち帰り用に作っておいて下さいって注文しておいて、できた頃にとりに来る人とかわりといるみたいだけど、近所の常連さんなんだろうな。

[料理]

ホワイトシチュー／630円×3: (ina、messiah、binbou); デフォルトでこれはたのまないとね。(な)
ポークソテードック／420円: (ina); ひさびさのポークソテーは、ジューシーだった。(な)
カツドック／420円: (binbou); どのドックが一番好きかというと、カツか玉子かなと思うのだけど、このふたつだとマカロニが入っていないのがちょっと残念。でも、やっぱりカツか玉子かなぁ。(び); ポークソテーも捨てがたいよ。(な)
玉子ドック／420円: (messiah); 玉子はシチューとよくあうよね。(び)

[動画でGo!]

Piconaで1分に1枚ずつ等間隔撮影したデータから作成したQuickTimeムービーが*ここ(347,414bytes)*にあります。

ムービー中の1フレーム。

[総評]

普段はテレビの取材は断るらしいのだけど、古い常連さんの熱意に負けて、8/6のテレビ朝日「グルメな冒険！」で紹介されるらしいです。(び)

ということで、要チェック。(な)

ひとり1,050円でした。

1998/8/1(#0459):四谷三丁目の料理、香港食堂

参加者: Ta2, k-kuma, ina, binbou

参加者は、Ta2、k-kuma、ina、binbouの4人でした。

お店は、四谷三丁目の交差点の消防署の対角側にあります。

お店の前で記念撮影。

店内は、丸テーブルと窓際のカウンターで、ぎっちり詰め込むと60人くらいは入れるかな。
外から見るとかなり広そうなのだけど、実際に中に入ってみるとそれほどではありません。

厨房がわりと広めでした。

[料理]

生ビール(中ジョッキ): (Ta2、k-kuma、ina); 夏もビールだ。(な); 妙に蒸し暑かったしね。お茶も何杯もおかわりしちゃったし。(び)
青島ビール: (binbou); 暑かったでビール。(び)
白切肉／850円: 刻んだネギがわりとたくさんのっているのだけど、ネギの香りがイマイチしなかった。肉とタレの味はごく普通。見た目通りの味だと思います。(び); タレが甘めでちょっとたるいです。肉も臭みがぬけきってないような気がします。(Ta2); 切り方が大雑把。(な)
清炒蝦仁／1,500円: エビがプリプリしていてとてもいいです。下にしいてあるレタスの炒めは少々塩味強いか、塩分に偏りがある気もするけど、エビの方は丁度いい具合。おすすめです。(び); 歯ざわり、味付け、ともにグー。レタスはいらない？(Ta2); エビはなかなかいい。(な)
ダイコンもち／400円×2: まわりがわりとサクサクしていて、中がモチモチ。不思議な食感です。それほど色々な所のダイコンもちを食べたわけではないけど、ここのダイコンもち、おすすめだと思います。(び); はじめて食べました。柔らかくって餅という感じはあまりしませんでした。どういう風に作るのか、特にどこに大根を使ってるのか、謎です。(Ta2); こいつは、食感がよかった。まわりがサクサクで、なかはやわらかい。(な)
白身魚と黄ニラの炒め／1,000円: 魚がプリプリしていて、塩加減も丁度よく、生姜の風味がきいています。おすすめ。(び); おいしい！にらと生姜の香りもいいですね。(Ta2); これはあたりだったね。味付けもシンプルで、塩アンにとどめて、白身魚がたくさんはいってたし、今回の中では一番よかったんじゃないかな。(な)
香港春巻／500円×2: 皮がかたくてイマイチ。(び); ごく普通の春巻です。具のジューシーさがない。皮も固い。(Ta2); 皮が固い。(な)
小松菜炒め(カキ油味)／850円: 見た目は妙に濃い味そうですが、実は凄く薄味です。なんだか不思議。(び); あっさりしてますが、逆にあきやすいかも。(Ta2)
蟹肉炒蚕／900円: 蟹の味、塩加減など、味付け自体はなかなかいいと思います。ただ、少々炒め過ぎか、玉子がちょっとかたい。(び); あまり食べた事ないんですが、僕には十分ふっくらしてると思いました。(Ta2); こいつはダメだね。卵つかったやつは、私の会社の隣の店で出してる叉焼炒蛋とか、四川一貫の蕃茄炒蛋みたくこうフワッとしてないと。卵の甘味が死んでしまうよ。(な)
椒塩排骨／900円: 塩分がちょっと強すぎ。唐辛子がかなりまぶしてあるので、わりと辛いです。胡椒もかなりきいています。(び); 辛いです。食べにくいですが、軟骨までこりこり食べれます。(Ta2); 唐辛子とかの混ざりがよくない。僕が食べたところは、たんなる排骨だったよ。(な)
牛[月南]湯米(牛スジスープビーフン)／850円: スープは独特のクセがあります。入っている肉はイマイチ。(び); うーん普通の味というか印象薄いですね。下のビーフンのがお薦め。(Ta2); ふーむ、これは失敗だな。あとで頼んだビーフンのほうがよかった。(な)
冬菰炒米(しいたけ干しエビビーフン)／900円: 塩加減、しいたけと干しエビの香りもわりとよくて、ボリュームもあるのでおすすめだと思います。(び); ボリューム、味、値段ともにおすすめです。一人じゃ食べきれない。(Ta2); このビーフンは、味、量的にもいいんじゃないかな。椎茸の味がよくでていた。(な)
酸辣湯／800円: 酸味がもう少し欲しい気がします。(び); 不思議なスープと店の人がしきりに言ってたけど、どこが不思議なんだ？酢入りマーボスープという感じ。(Ta2); 酢とコショウが効いてるのが特徴だけど、そのあたりあまり感じなかったね。(な)