今回は、ハヌマーン、アミーナの2部構成です。

参加者は以下のとおり:

参加者: ina, jin, shinkai, ogino., k-kuma, messiah, binbou

1998/7/11(#0456):本郷三丁目のインド料理、ハヌマーン

参加者: ina, messiah, binbou

参加者は、ina、messiah、binbouの3人でした。

先々週(19980624)臨時休業だった「ハヌマーン」は、先週(19980704)も臨時休業だったので、今週こそはということで再々挑戦です。

日曜定休ですが、土曜は営業している週と休んでいる週があるので、もし土曜日に行く場合は事前に電話で営業しているかどうか確認しましょう。

お店は、地下鉄丸ノ内線の本郷三丁目駅から徒歩2、3分のところにあります。

お店の前で記念撮影。

店内は、カウンターと4人がけのテーブルがいくつかあって、わりと広めです。

[料理]

チキンカリー(極辛)／900円×3: 最初に出てくるサラダです。トマトとキュウリとキャベツとタマネギが入っていたかな。(び); ライス付きで、ランチタイムのライスおかわり自由です。; このライスは普通のライスではなく、スパイス入りで(写真で黒く見えている粒はクローブ)、ライスだけ食べても美味しいので、このライスがおかわり自由というのはとても嬉しいです。; ただし、今回我々はランチタイムの終了間際に行ったので、おかわりしようとしたらライスが品切れになっていて残念でした。(び); カレーは、中辛、辛口、極辛の中から好みの辛さを選べますが、3人とも極辛にしました。極辛でもそんなに猛烈に辛くはありません。ただし、ESDメンバはみんな辛さに慣れているので、通常の感覚からするとかなり辛いのかも。; サラサラのルーは、スパイスが非常にきいていて香りがとてもよいです。骨付きの鶏肉は柔らかく煮込まれていますが、肉の味がしっかりしていてスパイシーなルーに負けていません。; 「ハヌマーン」のカレーは「夢屋」のカレーと同じルーツを持つということらしいですが、実際に食べてみて納得しました。「夢屋」のカレーの方が若干コクがあるかなという気がしますが、スパイスは「ハヌマーン」の方がきいているかな。「夢屋」同様、「ハヌマーン」もおすすめです。(び); このサラサラレッドカリーは、小野員裕の「週末はカレー日和」(必読、夢屋はここで知った)に詳しく(でもないが)書かれている。本では確認できなかったようだが、ハヌマーンのカリーは、浅草の「夢屋」と同じく、おそらくモティマハールの流れを汲むものであること間違いないであろう。; ローゲンジョシュ(マトンカリー)が基本となっていて、このソースからチキン、キーマなどのカリーを作るようだ。もともとはカシミール地方の名物料理で、ラム料理の傑作といわれ、このカリーを作らせればコックの腕前がわかるらしい。; ハヌマーンのカリーは、夢屋と比較した場合、トマトを多く使ってるようだ。夢屋がシャープな切れ味とするなら、ハヌマーンはパンチが効いたスパイス、豪快なチキンに見られるように力強い。; カリーだけではない。ライスもスパイスライスと、徹底している。このスパイスライスがとてもカリーに合うのだが、なんとおかわりすることができるという。そのためか、カリーの量も多めなのがうれしい。(な)
テーブルにある大根の漬物: これ、「夢屋」にあったやつと非常に似てますね。; これとスパイスが入ったライスだけでも、十分美味しく食べられる(笑)。(び); 少々汁に漬かりすぎてるので、酢が目立ちすぎかな。漬かってなければいい味になるよ。(な)

[動画でGo!]

Piconaで1分に1枚ずつ等間隔撮影したデータから作成したQuickTimeムービーが*ここ(241,087bytes)*にあります。

ムービー中の1フレーム。

[総評]

おすすめです。特に、ランチタイムはこの値段でこのカレーが食べられて、更にこのライスがおかわり自由というのはとてもいいと思います。
また、夜はタンドール料理などもあるので、今度は夜に来て他の料理も是非食べてみたいです。(び)

モティマハールは今では伝説の店となってしまい、我々が食することができない今、「夢屋」「ハヌマーン」はとても重要である。(な)

ひとり900円でした。

JIN-NETマシンルームでおやつ

昼の部と夜の部の間は、例によってJIN-NETマシンルームで一休みしつつ、おやつなど食べました。

アイスと飲物です。
きょうのアイスは、いつもの数本パックというタイプではなくて、100円のカップアイスにしてみました。

jinさんとyukoちゃんが買ってきてくれたパイナップルです。

今回、yukoちゃんは別のお食事会があるので、ESDお食事会夜の部は欠席でした。
yukoちゃんファンのために、マシンルームでしっかり撮影はしてきましたよ(笑)。

yukoちゃんが個人的に買った香辛料などです。

1998/7/11(#0456):池袋のミャンマー料理、アミーナ

参加者: jin, shinkai, ogino., k-kuma, messiah, binbou

参加者は、jin、shinkai、ogino.、k-kuma、messiah、binbouの6人でした。

お店は、JR池袋駅の北口から5、6分ほど歩いたところにあります。
以前(19960525)行ったことのあるパキスタン料理の「マルハバ」の下です。

例によってお店の前で記念撮影。

収容人数は20人くらいかな。
それほど広くはないので、多めの人数で行く場合には予約した方がいいでしょう。

[料理]

ガバジュース／350円: なかなかビビッドな色をしてますが、とろとろざらざら感あってよかった。(を)
ミャーク(アミーナ特製酎ハイ)／350円: さっぱりした味。色から思われるような濃い味ではない。けっこう強いのか飲みおわる頃にはちょっとクラッっとしたかも。(く)
マンゴジュース／350円×3: わりと濃いめでいいです。このお値段も納得。(び)
生ビール(400cc)／400円: あまり印象にありません。これならミャークにすれば良かった。(し)
キーマパラタ(肉入りパン)／500円: 玉子の入った羊肉のホワイト餃子といった感じかな。お店の人に「おすすめですよ」と言われて頼んだのだけど、確かにおすすめです。一緒についてくるキャベツの付け合わせをかけて食べるといいです。(び); おなかすいてる時はこれをたくさん取るといいかも。(を)
スナック感覚で食べられます。もっと食べたかった。（し）
これはおいしかった。ちょっとパンとキーマがすぐばらばらになっちゃうのがもったいないけど。(く)
ラペトウ(ヤンマーテイ・お茶の葉とゴマのサラダ)／500円: お茶の葉のサラダというのはちょっと珍しいので頼んでみたけど、確かにお茶の葉の味がしました。でも、全然違和感はありません。辛いのが好きな人は、数かけら付いてきたプリッキーヌを一緒に食べるといいです。ただし、ひとかけらでも結構辛いです。(び); お茶の葉のとナッツがこうばしくてよい。(を)
お茶がらを和えたサラダって感じです。お茶好きの日本人でもこんな食べ方は思い付かないだろうな。盲点をつかれました。(し)
前にもお茶のサラダってどこかで食べたよね?どこだっけ?(く)
チキンサラダ／500円: こういうサラダにもうま味がついてるんですね。そのあたりがミャンマー料理の特徴なのかな。(び)
チキンダンバウ(ミャンマー風チキンチャーハン)／800円: ほんのりカレー味です。ライスの中にわりと大きめの鶏肉が埋っています。ご飯のサラサラ具合はなかなかいいです。(び); 鶏肉はちょっとパサパサしてました。他の料理でもそう。もうちょっと味がある方が好きなんだけどまあ許容範囲です。; タマネギ、キュウリ、ブリッキーヌを酢であえたものが付いてきて、ご飯にのっけて食べました。(を)
鶏肉が埋まっているからか骨離れがよくてうれしい。(く); タマネギとキュウリを切った物と、ふりかけが一緒に付いてきます。; このふりかけがかなり気に入りました。焦がしたタマネギ、干しエビ、唐辛子などが入っていて、ついつい食べてしまう。(び)
カレーやきそば／？円: カレー味のやきそばの上にどーんと鶏肉がのっています。まさにカレーやきそばという味だけど、ある意味で非常に日本人向けの味だと思います。カレーの味と出汁というかうま味の味です。おすすめ。(び)
ライス／200円×2: 長粒米です。; やはり東南アジア、インドシナ方面の料理には長粒米が合いますよね。長粒米を出してくれると嬉しい。(び)
ヤサイカレー／700円: 見ての通り、野菜がころんと入っています。; イマイチ印象に残らない、あまりインパクトのないカレーだったな。(び)
チキンカレー／700円: インドカレーともタイやベトナムのカレーとも違います。スパイスの他にうま味も入っているカレー。(び); カレーには辛さは全然ありません。だしが効いててうまい。(を)
オシノウカスエー(ココナッツ風ラーメン)／750円: ココナッツミルク味のラーメンと思えばほぼあたりです。パクチーがのっています。(び); ココナッツミルク味が印象的です。一番印象に残った料理です。(し)
ココナツミルクの味と比べてちょっとパクチーだと強すぎるような気がしたけどなぁ。食べおわった後パクチーの味しか思い出せない。(く)
春雨と野菜スープ／500円×2: 酸っぱくて辛いスープということだったけど、酸味も辛さもそれほどではありません。これもやはり酸味や辛さよりも、うま味を感じるスープです。(び); 今日出た中ではいちばんエスニック度が高いかな。魚醤の香りがしますがそれほどきつくない。(を)
モヒンガ(そーめんスープ)／750円: 写真下側に見える茶色っぽい物は、バナナの木だそうです。サクサクっとした歯触りです。(び); 最初は正体不明だったバナナの茎が不思議な食感です。お店の人がミャンマーでは朝食に食べるといってましたね。レモンかけて食べた。(を)
バナナの木は説明されるまで誰もわからなくて、「レンコンだ！」「いや、違う」と場が盛り上がりました。(し)
バナナの茎は食感は蓮をもっとサクサクっとした感じです。(く)
ココナッツのお菓子(ゼリー？)／サービス: サクっとしたココナッツの層の下はゼリー状になってます。甘いです。なかなか美味しいデザートです。(び); メニューの写真にあったナタデココかと最初は思いましたが、初めて食べるデザートです。甘いゼリーです。(し)