今回は、昼の部と夜の部の二部構成です。

• 参加者:heychan, messiah, itojun, jin, yuko, k-kuma, ina, binbou

(昼の部)

1998/2/7(#0434):亀戸の餃子、亀戸餃子

• 参加者:ina

昼14:30ということもあり、並んでいる人もいなかった。12:00とかだと結構混んでいる。

店内は、カウンター席とテーブルが3つぐらい。

[料理]

餃子／250円×8

一皿5個で、最低2皿から。ここの餃子は、野菜中心で、ニラは少な目で大蒜の臭いとかきにならない。白菜のシャキシャキした歯ごたえがとてもよいです。何皿食べても飽きないのが特徴。

タレ

中国式にやってみたが、辣油がいまいちで、うまくなかった。

[総評]

2,000yen

(夜の部)

1998/2/7(#0434):白金台の中華料理、聚宝園

• 参加者:heychan, messiah, itojun, jin, yuko, k-kuma, ina, inbou

お店は、目黒駅から白金台方面に歩いて15分くらいかな。

お店の前で記念撮影。

店内は、奥に長い構造になっています。

今回は、予約入れて午後6時(開店時間)に行ったのですが、午後7時を過ぎたくらいに完全に満員になって、入口で何組かのお客さんが待っている状態でした。
行く時には、予約して行った方がよいお店です。

[料理]

青島ビール／600円×3

紹興酒(ボトル)／2,500円

やはり紹興酒は合うね。(な)

お茶

北京皮蛋(ぴーたん)／2,200円

黄身が寄ってたみたいで、白身部分がないかけらがありましたね。(い)

わりかしねっとりした皮蛋だったね。(な)

もう少しプリプリ感が欲しいところだけど、香りはわりとよかったと思うよ。(び)

春捲(はるまき)／850円×(8/5)

なかなかジューシーでうまかったと思う。(な)

もう少し具沢山でもいいかなと思ったけど。(び)

鮮肉焼売(豚肉焼売)／800円×4

四川一貫みたいなネットリしたのもいいけど、こういう肉っぽいのも好き。中身は結構ぱらぱらしています。(い)

うまみがあるね。タレつけなくても十分うまかったよ。(な)

割ると中からスープがじわーっと出てくるタイプだったね。美味しかった。これくらいつなぎが少なくて、肉密度が高いシュウマイ好きです。(び)

白雪[虫下]片(車海老と玉子白身の炒め)／(L)5,200円

これおいしいです。前回食べたときはまわりの野菜は黄ニラじゃなかったんだけど(ほうれんそうかチンゲンサイか、とにかく緑の野菜だった)、季節とか入荷状況によるのかな。(い)

これはいいなぁ。卵白の加減がいいよ。(な)

これは「聚宝園」に来たら絶対に食べるべきおすすめ料理のひとつだね。(び)

糖[酉昔]丸子(豚肉甘酢かけ団子)／(L)3,400円

前からこんなに甘味強かったかな? タレはかなり粘度高いです。(い)

甘すぎるね。結構くどい。(な)

一口食べると、ぶたにくぅ〜！という味がするよ。小さい頃にお弁当によく入っていたおかずを思い出す味かもしれない。(び)

 

辣子鶏丁(鳥肉の赤唐辛子入り炒め)／(L)3,400円

ピーマンが結構肉厚だったのが印象に残っています。肉厚ピーマンおいしいよねえ。ちゃんとピリリとした味があります。(い)

まあまあかな。ピーマンと肉は、もう少し厚いと一層うまいかな。(な)

鳥肉の食感がかわっていたというか、脂身のような妙にやわらかい噛み心地だったけど、脂身というわけではなかったみたいだし、不思議。(び)

百頁青菜(中国豆腐と青菜の炒め)／(L)3,600円

とうふの舌ざわりがガーゼみたいで面白い。ガーゼ食べたことないけど。(い)

食感がおもしろい。(な)

豆腐の見た目がバンドエイドみたいだったけど、青菜との組み合わせ、食感はなかなかよかったと思うよ。(び)

揚州炒飯(カニのあんかけチャーハン)／1,200円×4

あんかけがいいね。甘みがあって、好みだ。(な)

このあんかけチャーハンも、「聚宝園」でのおすすめのひとつだね。ご飯物を何かひとつという時は、このあんかけチャーハンにするとよいと思う。(び)

黄魚鍋麺(いしもちのスープそば)／6,500円(3人前・要予約)

これは、あらかじめ予約しておかないと食べられません。予約しても、「いしもち」が入手できない時はできないこともあります。

このねっとりしたスープがいいですね。スープにいしもちの骨のエキスがたんまり入ってる。冬になると食べたくなります。好き好き。(い)

スープがいいね。たしかにこれはうまい。(な)

冬場になると、このおそばが食べたくなるね。濃厚なスープ。(び)

[総評]

注文の仕方もよかったし、ここの上海料理はうまいね。こういううまい中国料理の店が、もっとあればいいんだけどね。(な)

ひとり4,750円くらいでした。

[アンナミラーズ]

アンミラでお茶したのは、heychan、itojun、ina、k-kuma、binbouの5人でした。

ブルーベリーパイ+バニラアイス／？円

ブルーベリーチーズケーキ／740円

チーズケーキ+バニラアイス／950円？(630+320？)

ヨーグルトストロベリーパイ+バニラアイス／920円？(600+320？)

コーヒー／300円×3？

ヨーグルトストロベリーパイ／600円

[デジタルカメラ]

DC-2Eによる全撮影データは*ここ(40枚)*にあります。
DC-3Zによる全撮影データは*ここ(56枚)*にあります。
DS-20による全撮影データは*ここ(98枚)*にあります。
DS-30による全撮影データは*ここ(212枚)*にあります。

[おまけ]

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)

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