1997/06/07(#0399): 町田の韓国料理、まるみ

• 参加者:k-kuma,messiah,yuko,jin,JK,CAMUS,itojun,heychan,binbou

今回は、町田のカンボジア料理屋さん「アンコル・トム」を予定していたのですが、行ってみたらパーティで予約されていて入れなかった……。
しかし、せっかく行ったのだから入口で記念撮影だけはしておきました。

さーて困ったどうしよう…どこに行こうか…。

よさそうなお店を探して町田をぶらぶらした後、heychanが知っていた韓国料理のお店「まるみ」に行くことにしたのでした。

「まるみ」は、町田駅から徒歩3〜4分のところにあります。
例によって、入口で記念撮影。

入口に飾られている人形と人参。

店内は座敷です。

お皿に書かれていた「韓日館」という名前と「まるみ」という店名の関係は不明。

今回食べた料理は以下の通りです。

梅サワー/480yen×2

普通の赤紫蘇でつけた梅干しがひとつはいってる。もうすこし甘みのある梅サワーが好きなんだけど、これはすっぱめだった。梅干はうまかった。(め)

一般に、梅酒サワーと梅干サワーがあいまいに表記されてるのがいけないんだよ。このおみせは梅酒もあったから、梅酒を割ってくれ、と言えばいいんだよ。(い)

それだ!(め)

ウーロン茶(大)/500yen×7

普通だった。(へ)

サントリーだったよ。(か)

キムチ/480yen×2

ちょっとすっぱめだった。(い)

浸かりすぎだったような気がする。(へ)

少しすっぱいけど、僕は酸味のあるキムチ好きだからよかったけど。(め)

オイキムチ/480yen×2

なに？呼んだ？(き)

浅漬けってかんじだったね。味のしみぐあいがもうちょっと。(め)

塩味の漬物ってかんじかな。(へ)

どぼどぼ

キュウリを食べさせたら右にでる者はいないね。

カクテキ/480yen×2

すずやの大根漬けを思い出す。これも浅漬けだね。キムチに関しては平凡かな。(め)

ナムル/500yen×4

写真は2人前一緒盛りだよ。(い)

食べそびれた。(か)

ごめん。(一同)

もやしは普通のもやしのごま油和えってかんじ。他のはごく普通。(め)

このゼンマイ、目黒寄生虫館っぽいね。(へ)

エイリアンっぽいよ。かみついてきそうだね。

炭焼きの鍋

網の直下には水が張ってある。炭は縁の部分に入っていて、煙がでない。炭でできた無煙ロースターてかんじ。(い)

紀元はどこなんだろう。メソポタミア?(び)

女とメソポタミアは肥沃なデルタだね。(く)

店のひとが、網の部分を肉で極力密閉してくれ、っていってた。熱が逃げるから?(へ)

遠火の炭火で焼くと、焦げないのにすごく美味しく焼けていい。野菜が上手に焼ける。(JK)

肉を狙うyukoちゃん。

この鍋ほしいね。(か)

ロース/900yen×3

ちょっとこれはいけなかった。ロースってやわらかくて、かんだ時のやわらかみがあるものでしょう? これ、なんかそういうのが全然なかった。繊維がある肉を叩いてやわらかくしてあるかんじ。この意見は、食べてる時にkumaちゃんとも一致した。(び)

ロースって言われなかったら、ロースだと思わなかったかも。切りがでかすぎるような気がする。(い)

豪勢には見えるけどね。(JK)

サンチュに巻いてたべちゃったから、わからなかったよ。(め)

カルビ/900yen×3

うまかった。(一同)

脂が適度でいい。細長くて最初なんだろうと思ったけど、切り方も適切。おすすめ。(め)

からし・タレ

全然辛くない。タレはさらさら。ネギとかゴマとか入ってない。

タン塩/1000yen×3

ちょっとぶあつすぎたかな。(い)

もっと薄いのを何枚も食いたかった。(め)

和だといくときによって厚さ違ったりするしね。(び)

塩があまり肉になじんでない。(い)

こっちはへいちゃんのタン(笑)。

サニーサンチュ/500yen×3

よかったよ。わりと新鮮だったし。肉巻いてたべたらおいしかったよ。肉ばかりだとくどくなっちゃうから、サンチュで巻いて食べるのはただしい。(め)

サンチュのみそ

イカとか入ってた。(へ)

キムチの材料みたいなかんじなのかな。(め)

ホルモン/700yen×3

硬かった。かみきれない。(JK)

歯ごたえを楽しむものらしいんだよ。最初のうちやさしい味があって、味がなくなるとガムみたい。(め)

写真みてると塩辛みたいだね。(び)

ユッケ/1000yen×3

これよかった。特に卵。(い)

O157騒ぎ以来久々だったけど、美味しかった。(め)

実際は黄身はかなりオレンジっぽい。下に敷いてあるのはリンゴときゅうり。(か)

野菜盛合せ/700yen×3

タマネギにだけタレがかかってる。なんで?(へ)

この店のポリシなのかな。(め)

カボチャはもうちょっと薄く切ってくれた方がいいかな。(び)

石焼ビビンバ/1300yen×3

なかなか美味しい。卵も肉も器の熱でほんわか火が通っておいしいね。(め)

しっかり混ぜてコゲめを楽しもう。(い)

水/無料

きっちりくれました。ポットが小さかったけどね。(JK)

冷麺/900yen×3

麺持ち上げちゃうと少なく見えるよ。(び)

さっぱりしててよかったよ。スープ味も適度な酸味で好き。具も凝ってないけど、結構よい。冷麺おすすめです。(め)

卵、ユッケと同様おいしかった。卵に気合い入れてるんだろうな。(い)

カルビクッパ/850yen×2

辛くなかった。(い)

すごく変わったかんじ。いい野菜を使ってるんじゃないかと思うんだけど、野菜の味(甘みもある)がスープにでてる。まろやかなというかやさしい味。(め)

デザート/無料

韓国料理屋のデザートでこういうのはなんか面白いね。普通の容器だと少なく感じるだろうけど、この器だからなんか楽しめて許されるね。(め)

ナタデココと杏仁豆腐。パイナップル入りが2人、みかん入り1人。ナタデココなしのも2皿ありました。

[総評]

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