1996/08/03(#0355): ベトナム＆タイ料理、ナインティナイン

• 参加者:yoko/k-kuma/jin/yuko/messiah/binbou

お店は、新宿区役所通りを大久保方面に行って、風林会館の交差点を右に曲がってすぐのビルの2階にあります。
いつものように、お店の看板の前であの人の記念撮影。
お店の名前が何故「ナインティナイン(99)」なのかは不明。お店の人に聞いてみればよかった。

店内は、以前はカラオケパブか何かだったような雰囲気で(今でもカラオケは置いてあります)、そこにそれらしい飾り付けなどしてベトナム＆タイ料理のお店にしたという感じです。
テーブルは7〜8個でだいたい30人前後入れるくらいの広さです。我々がお店に入った午後6時少し過ぎには、我々の他にはカップルが2組いただけでした。8時半過ぎまでお店にいたけど、その間に来たお客さんも、カップルが1組くらいかな。
場所柄、これから同伴出勤かなという雰囲気のカップルもいたりします。
(binbou)
あの、あやしさが私はたいへん気に入りました。
目隠しされてあのお店の前につれてこられたら、どこでもドアでベトナム(というかそういうところ)に連れていかれたと、あせることでしょう。
店内も然り。貧乏臭さのただようインテリアが、料理をさらに本場に近づける特別なスパイスとなっていましたね。
(yoko)

店内はそれほど広くはないのに、なぜか電話は3台もあったりします。そのうちの1台は、海外にクレジット通話ができる電話機でした。

レジの所で時計を売ってました。
kumaちゃんが興味を示したので撮影しておいたんだけど。

今回食べた料理は以下の通りです。

シンハービール／600円

東南アジア系では有名どころのビールですね。

バーバーバービール／600円×2(更に追加してたよね？)

ベトナムのビールといえば、バーバーバー(333)。

パームココナッツジュース／500円×3

これはいけません！穀物を焦がしたものを煮た水に、思いっきり砂糖を入れたみたいな、妙な味です。以前、椰子の実ジュースだけは決して飲んではいけないと忠告されていたのをすっかり忘れていました。確かその忠告をしてくれた人は、「フローネが美味しそうに飲んでたから、絶対美味しいと思って飲んだら、騙された！」って言ってた。(binbou)

ネクターっていうところに騙されたね。珍しい物好きの人とかは1度は飲んでみてもいいかもしれないけど、決してすすめられるものではないね(笑)。(messiah)

ネクターって書いてあるけど、日本で言うところのいわゆるネクター、果汁協会が所有する商標であるところの「ネクター：果肉含有率が40%前後の果肉飲料、果実ピューレ」とは別物です。

ベトナム風漬物／500円

アチャール、酢漬けの野菜好きだからたのんでみたんだけど、なかなか美味しかったね。上にのってる唐辛子は辛いんで、うかつにかじると痛い目にあうから注意が必要だね。(messiah)

野菜がちゃんと切ってなくて、つながってるのがあったりするところはご愛敬だね。(binbou)

バックブンファイデン(空心菜炒め)／1,500円

豆鼓が入ってて、典型的な空心菜炒めだったね。味付けは割と濃いめかな。しゃきしゃきしてて美味しかった。(messiah)

ヤム・ヴンセン(春雨サラダ)／1,500円

結構本格的な味付けでスパイシーだった。パクチーはあんまり使ってなくて、セロリの葉っぱとか割と使ってあった。(messiah)

ヤム・タレー(シーフードサラダ)／1,500円

貝や魚の擂り身、海老、イカってところかな。ここでもやっぱりシーフードの方はちょっとオレンジがかったタレで、春雨さらだの方は透明なソースだったね。(messiah)

ゴイ・ガ(チキンサラダ)／1,000円

これは甘かったね。(binbou)

アンコールワット(カンボジア料理)なんかで食べるのは辛くてもっと酸っぱいんだけど、これはどちらかというと酸っはさはあまり無くて甘さがかなりあったね。ニンニクも多めだった。(messiah)

ゴイ・グン／750円×3

ミントが入ってたのが最大の特徴だね。皮がちょっと硬めだったんで、もう少しやわらかくもどして欲しい。(messiah)

ミント以外の具はごく一般的なものだったね。タレは人参の千切りとナッツを砕いたものが入っていて、とろみが結構あったね。(binbou)

バン・セヨー(ベトナムお好み焼き)／1,500円

中身は挽き肉、モヤシ、玉ねぎってところかな。皮が特徴的で、カレーの味がしてパリパリして欲しかったね。付け合わせの野菜がサニーレタスとミントと、おそらくホーリーバジル、きゅうりかな。ほんとはサニーレタスにつつんで、他の野菜を好みで巻いて食べるものだったのかもしれないけど、お好み焼きだけ先に食べちゃったね。(messiah)

タレは、生春巻きのやつよりサラサラした感じだった。(binbou)

これは多分ホーリーバジルだよね。アサリのバジル炒めなんかに使われてるやつ。(messiah)

トム・ホイ・ヘン(海老のライスペーパー巻揚げ)／1,500円

海老が殻ごとライスペーパーで巻いてあるんで、かじると海老の足とか殻とかが出てくるんだよね。なかなか美味しかったけどね。(messiah)

これについてくるタレは、お好み焼きのタレと同じだったね。(binbou)

プーパッポンカリー(渡かにのカレー炒め)／2,500円

ボリューム的にもよかったし、カニも食べやすくなってたし、味もよかったね。ここの特徴としては、セロリがあんまり入ってないってことかな。(messiah)

ここのプーパッポンカリーは、ESDおすすめということにしていいね。(binbou)

チキン・カレー／1,200円

サラサラしたチキンカレー。ジャガイモ、鳥肉、トマト、玉ねぎ、それから松の実が入ってたね。これもおすすめだね。(messiah)

SBの三日仕込みスパイシーカレーってやつが、これと似た味がするよ。(binbou)

ゲンキョワン／1,500円

オーソドックスだけど、これもなかなか美味しかった。チキン・カレーもそうだけど、辛さはそれほどでもなかったね。(messiah)

ライス／？円×3

これは日本米だったね。

デザート／サービス

これは最後にサービスですって出てきた、ライチかローガンか、あるいはランブータンか(笑)。この3つの違いはしっかり確認しておく必要があるね(笑)。中が赤っぽいのとそうじゃないのがあったけど、これは違う物だったのかな。あるいは赤いのは生理中ってことかな(笑)。(messiah)

[総評]

料理は報告ページ通り。本格的でおいしかった。
タイとベトナム料理がいっしょに出されると、違いが良く見えておもしろいですね。
秀逸はカレー2種とヤムウンセン、空心菜炒め、蟹玉かな。
(yoko)

[花園神社]

[JIN-NETマシンルーム]

[kumaちゃん]

こんな夜も、kumaちゃんは新宿御苑の前でバイクの横にたたずんだりします(意味不明)。

[お食事会初参加]

お食事会の待ち合わせですが、常連参加者は殆どみんな時間ぴったりに現れるんですよ(笑)。
費用の方は、最近はだいたい3,000〜4,000円/人というところかな。以前に比べると少し安上がりになってるかな。
「ESDお食事会」は「エンゲル係数向上委員会お食事分科会」の別名なんですが(笑)、ここでいうところの「向上」とは、エンゲル係数を下げることじゃなくて、上げることだったりします(笑)。
(binbou)

[デジタルカメラ]

(註: メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註: 写真は文章の下に貼ってあります)

ESD