1996/04/27(#0341): 新宿のタイ料理、シャム(SIAM)新宿店

• 参加者: k-kuma/JK/yuko/jin/Messiah/binbou

お店は新宿歌舞伎町の区役所通りを、新大久保方面に入った風林会館の手前の2階です。
入口には、例によってあの人が立っていました。

隣は雀荘ですが、場所柄か入口にはこんな貼り紙がしてあります。

入口を入ってすぐ左側には、芸能人などのサイン色紙が飾られています

店内には仏像などの飾り付けがされています
我々がお店に入った午後6時過ぎには、他にお客さんは2〜3組でしたが、午後7時を過ぎくらいから徐々に増えて、7時半くらいには7〜8割の入りといったところでした。

今回食べた料理は以下の通りです。

ウーロン茶／タダ？

ウーロン茶はピッチャーで持ってきてくれました。

シンハーゴールド／600円

(料理の感想が入る予定)

パッパッブン(空心菜炒め)／1,300円

(料理の感想が入る予定)

ヤムウンセン(春雨とエビのサラダ)／1,200円

酸っぱくて辛い、いかにもタイ料理といった味が楽しめるサラダです。 辛いのがOKでも酸っぱいのが苦手な人はダメかも。(binbou)

ホイライパッナームプリッパオ／1,200円×2

貝殻がちゃんと開いていて、アサリが新鮮なのがうれしいです。 他のタイ料理屋さんに行った時も、この料理があると頼むのですが、 やはりここで食べるのが1番美味しいかな。(binbou)

プーパッポンカリー／1,800円

ソースの味がなじんだカニがたまらなく美味しい！ほんとに美味しくて、 ソースも残さずスプーンですくって食べちゃいました。（JK）

プーパッポンカリーは、タイ料理屋さんに行くと必ず注文する メニューのひとつですが、今までに行ったタイ料理屋さんの中では、 ここのが1番美味しいですね。前に「辛ミシュラン」の取材に来た時 よりもセロリの量が減ったみたいだけど、カレーソースの味もよいし、 カニもグーです。(binbou)

タォフウトォ(タイ風厚揚げ魚肉スリ身魚詰め)／1,200円

(料理の感想が入る予定)

ムーヨウトォ(ベトナム風ハム揚げ)／1,200円

(料理の感想が入る予定)

プラープリューワン(マナガツオの姿揚げ甘酢かけ)／2,200円

魚を丸ごと調理してあるのですが、骨も柔らかくて全部食べられました。 シッポも美味しかったです。でも皿まで食べる人はいませんでした。 魚型のお皿、ちょっとお洒落で良いね。（JK）

神保町の「メナムのほとり」の魚の姿揚げもよかったですが、 ここのも美味しかった。頭や鰭の部分がカリっと揚がった部分が最高。 残すところがなく全て食べられます。(binbou)

ヤムルアミッタレ(海鮮の辛口サラダ)／1,500円

(料理の感想が入る予定)

ガイパッナッマモアン(鳥肉とカシューナッツのいため)／1,500×2

鳥肉とカシューナッツの炒め物は、このメニューがあるお店では、 中華料理、タイ料理を問わず、ESDお食事会では必ず注文する料理です。 ここのは唐辛子多めで辛めで、味も濃いめかな。(binbou)

カーオパッサッパーロッ(パイナップル入り炒飯)／1,200円

他のお店でパイナップル入り炒飯を頼むと、パイナップルをくり貫いた 器に盛りつけられて出てくるところもあるけど、ここでは普通のお皿で 出てきます。妙にパイナップルの香りが強くなったりしないので、この 方がいいかな。(binbou)

ゲンキョーワンガイ／(大)1,800円

グリーンカレーです。他のお店のグリーンカレーに比べると少々辛め かもしれないですが、スープの味はもちろん、具のバランスもとても よいです。(binbou)

ライス／？円×3

普通の日本米です。(binbou)

ゲンペッパッヤーン(赤カレー鳥肉とパイナップル入り)／(中)1,300円

レッドカレーです。今回は筍入りではなくパイナップル入りにして みました。色はいかにも辛そうですが、それほどでもありません。(binbou)

カーオパッカッパオヌウ(牛肉の辛口炒飯)／1,200円

オイスターソースの濃厚な味なので、お腹がある程度いっぱいに なった状態だと少々しつこく感じるかもしれませんが、個人的には タイ料理屋さんの炒飯ではこれが1番好きかな。(binbou)

タピオカミルクコーン入り／(サービス？)

コーンがポイントです。自宅でタピオカミルクを作る時にもコーンを 入れましょう。美味しいです。(binbou)

メッカヌン／400円×3

九里四里旨いメッカヌン。大豆のお菓子なんだけど、栗か サツマイモみたい。フォークも素敵でした。（JK）

タイ料理屋さんに行って、もしメッカヌンがあったら、デザートは 是非メッカヌンにしてみましょう。美味しいです。ちなみに新宿に あるタイ料理屋さんでは、ここの他に「ベンジャロン」にもメッカヌン があります。ただし人気の品のせいか、品切れになっていることも あるようです。(binbou)

[総評]

帰りに、タイ国大使館が配っているタイの香り米の試供品をくれました。

(註: メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註: 写真は文章の下に貼ってあります)

ESD