1996/02/03(#0329): 新宿三丁目の中華料理、雪園

• 参加者: Messiah/jin/binbou

店内は中華料理屋にしてはモダンな感じです。カップルで行くのにもわりと よいかもしれません。
入口を入ると下りの階段があって、半地下のようになっています。その更に 下の階や上の階にも部屋があるようなのですが、どうなっているのか正確な ところはわかりません。
入口の雰囲気からは、なんとなく高そうで初めてだとなんとなく入るのが 恐い感じもしますが、お値段の方はごく普通です。
巨乳の店員さんもいますが(笑)、今回の撮影データでは巨乳度はわかりま せんね。残念。
この巨乳の店員さんが料理を全て取り分けてくれます。 サービス料金10%です(笑)。

今回食べた料理は以下の通りです。

温かいお茶

ESDの食事会でアルコール類を頼むことはあまりなく、今回も飲み物は温かいお茶。

生ユバの巻き物／1,000円

焼いてあるので言われないと生ユバ巻きと思えないが、蟹と黄ニラの入った具はトロッとしていて、味付けも絶妙でとても美味しかった。名物料理らしいので雪園に言ったら食べておくといいだろう。

海老ニラギョウザ／600円(3個)

見た目がなかなか美しい。味はついているのでそのまま食べられる。美味しいが、3人で頼んだのでちょっと物足りない感じ。

豆腐と黒豆の煮込み／1,500円

いわゆるトーチー豆腐で、雪園のは具沢山でなかなか豪華。きれいに取り分けてくれるのでスープを全部食べることができて嬉しい。

シューマイ／600円(メニューでは3個となってるけど4個？)

普通に美味しい。やはり味が十分つけてあるので、何もつけずに食べられる。写真は食いかけのようなものが写っているが、これは4個きたのを無理矢理3人でわけたためである。

鳥肉唐揚げソースかけ／1,800円

これはもっと鳥肉の唐揚げのアンかけっぽいもの(びｎさんが以前に来たときに食べて美味しかったらしい)を注文したつもりが間違ってしまったもの。味自体はよいが、とにかくソースが塩辛くて、口が痛くなってしまうほどだった。

五目やきソバ／900円

これは取り分ける前の写真。この店は高いメニューが多いと思われがちだが、焼きソバなどは、値段と盛りのバランスから考えると安いと言えるだろう。湖南料理は乾燥保存した食材を多く使うが(そのせいで全体に塩辛いのか?)、そういった具からよく味が出ていて美味しい。

高菜のチャーハン／900円

写真は3人で取り分けたあとのもの。「以前に来たときはもっと盛りがよかった」とびｎさんが言っていたが、お茶など飲んで結構おなかいっぱいになってきていたのでそれほど不満は感じなかった。やはり少し塩味がきついが、美味しいチャーハンだった。

竹筒入りのフカヒレスープ／1,800円(1個)

ただの竹筒入りスープは600円だったが、どうせならフカヒレスープのほうが飲んでみたかったので3人で1個だけ頼んでみた。竹筒というから、竹をそのまま斜めに切ったような細い筒が出てくるのかと思ったら、写真のようなちゃんとした容器だった。スープには確かに竹の香りが移っていて、ちょっと面白いスープだった。普通の(フカヒレ入りでない)竹筒スープを頼んでも十分楽しめるだろう。

(料理感想はMessiahによる)

(註: 写真は文章の下に貼ってあります)

ESD