1992/10/31: 恵比寿のカンボジア料理、プノンペン

アンコールワットとはだいぶ違った感じだった(messiah)
だいたい4,500円／人といったところでした。料理の量は全体的に少なめですが、一つ一つの料理は、アンコールワットよりも凝った物ですね。 個性も強いです。コリアンダーやココナッツミルクが多用されていました。ココナッツミルクは、サイアムほどではなかったけども、結構きてました。 お店は小さく、２０人くらい入るのがせいぜいかなぁ？(binbou)
あそこの料理を食べるとアンコールワットの単純な味付けもいいなぁと思えるよね(k-kuma)

1997年現在、この店はもうありません。(messiah)

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